Moj profil

Tro Čokoladni CheeseCake :))

395
Tro Čokoladni CheeseCake :))

Kolegice poželile na moj rođendan čokoladnu tortu od sira, tko sam ja da im ne ispunim želju :))

Kolegice poželile na moj rođendan čokoladnu tortu od sira, tko sam ja da im ne ispunim želju :))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

podloga
10 dkg mljevenog čoko keksa
40 g otopljene tamne čokolade
krema
750 g sira (u orginalnom receptu je philadelphia, ja sam koristila svježi sir)
1 (10g) kesica želatina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Presjek :)
1. Pomiješajte mljeveni keks, lješnjake, otopljenu čokoladu i maslo i utisnite u kalup (promjera 22cm) stavite u frižider dok pripremite kremu.

2.

Dobro promiješajte sir i šećer (može i više šećera ovako nije puno slatka, probajte pa ocijenite bili volili slađu).

3.

Napravite šlag od slatkog vrhnja.

4.

Pomiješajte jednu i drugu smjesu i tome dodajte otopljenu želatinu.

5.

Kremu podijelite u 3 zdjelice i u svaku zdjelicu dodajte jednu vrstu čokolade
(čokoladu sam rastopila u mikrovalnoj, možete na pari ili u pećnici).

6.

E sad, u orginalnom receptu slaže se žlica jedne kreme, žlica druga kreme i žlica treće kreme, tako sam i ja radila, al je krema dosta čvrsta i nezgodno je sve lipo napravit, a ako će te tako slagat kad ste svu kremu stavili morate malo tresnit kalupom da sve lipo upadne da vam ne ostane rupa između krema, e zato mislim da bi najbolje bilo namazat jednu kremu (preko cijele podloge), stavit je par min. u led pa namazat drugu pa u led i pa treću (dobili bi lipe redove kad razrežete tortu) al vi kako želite. U svakom slučaju zanimljivije je ovo žlica jedne žlica druge kreme :)

7.

Ostavite tortu par sati u frižideru ili najbolje preko noći :) ako možete :))))
Evo i još jedan presjek malo je umeljana al jako mi se žurilo :)))

Posluživanje

Orginalni recept i presjek možete vidit tu :)) Moj presjek nije ovakav meni se sve pomišalo :))
Ovo preko cijele torte je kao neki čoladni prekrivač koji se pravi ovako samo što meni ni to nije ispalo tako :))))))
I još jedna napomena, kolegice kad su probale jedna je rekla uh odlična al ja bi dodala još maaalo šećera, druga je (punih usta( vikala ma ne ništa dodavat savršena je ovako e pa sad vi odlučite :)))

  • Cheesecake(14)
  • Torte(9)
  • Torta(6)
  • Čokolada(5)
  • Cool-torta(2)
  • Torta-sir(2)
  • Cheescake(2)
  • Mascarpone(1)
  • Leshnik(1)

64

"kašika po kašika raspored"....to ti je kao kad radiš mramorni kolač pa staviš u kalup žlicu tamne pa žlicu svijetle smjese....tako i ovdje staviš na podlogu žlicu tamne kreme, pa odmah do toga žlicu mlijećne kreme, pa do toga žlicu bijele kreme i na kraju kad si sve kreme potrošila dobro tresneš kalupom od stol da se popune, eventualne, rupe između krema i to je to....ništa ne mjenja na okusu ni da drugačije namažeš kreme, ovako je samo presjek zanimljiviji 😁

Hm, još se premišljam kako da izradim završno ukrašavenje. Vjerovatno će biti kao ovo od Ominie, savršeno razuzdano :D. U glavnom, sutra je dan D (tj. B jer sam ovo napravila sebi za rođendan 🙂 pa ćemo vidjeti kako je ispala. Bojim se da neće biti baš efektno pomješane mase, jer nisam baš skontala "kašiku po kašiku" raspored pa će se desiti da će neko dobiti samo bijeli komad, a neko šareni, ali baš me briga, i onako niko od gostiju nije ljubitrelj cheesecakea i ovo je torta za mene, hihihihi 🙂

Baš mi je drago da vam se svidio. hvala puno 😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni cheesecake
coolinarika

Čokoladni cheesecake