Moj profil

Trobojni griz Kolač

60 minuta
76
Trobojni griz Kolač

Fini…lagani….kremasti….nema tjesta…..super.
Recept iz revije hrana i vino.

Fini…lagani….kremasti….nema tjesta…..super.
Recept iz revije hrana i vino.

Sastojci

1 l mleka
23 žlica šečera
125 gr. maslaca
7 žlica griz
1 puding od vanile
2 žlice brašna

Priprema

1.

U posudu na vatru stavimo 7 žlica šečera i rastopimo dok se ne karamelizira.Onda dodajemo 1/2 litra mleka i mešamo dok se šečer ne rastopi, i onda postepeno sa stalnim mešanjem sa žlicom za ručno miksanje dodamo griz i mešamo nekoliko minuta i onda izlijemo griz u kalup obložen sa aluminiumskom folijom dok se ne ohladi.

2.

U drugu posudu dodamo 400 ml mleka i 7 žlica šečera i mešamo sa žlicom za ručno miksanje. Odvojimo belanjaka od žumanjaka i iztućene žumanjke dodamo u mleko sada miksajući sa mikserom neprekinjeno i onda dodamo 2 žlice brašna i razređeni puding u ostalih 1dcl.mleka.Onda nastavimo mešati sa ručnom žlicom za miksanje dok krema ne dobije potrebnu gustinu.

3.

Ostavimo kremu da se ohladi i zatim izmiksani maslac dodamo u kremu i kremu izlijemo nad grizom.

4.

U posudu dodamo preostalih 9 žlica šečera i malo vode i mora zavreti i malo kuhajte da nastane vruć šerbet. Bjelanaca izmiksamo u gusti krem i onda u tanak mlaz polako dodajemo šerbet sa stalnim miksanjem dok se fino ne zgusti.

5.

Ovaj šlag stavimo u špric i griz kolač ukrasimo.

Posluživanje

Ova količina je dovoljna za pravokutni uski dugačak kalup.Za u tepsije visina kolača će biti preniska.

  • Griz(6)
  • Griz-kolac(6)
  • Kolači(2)
  • Hrana-i-vino(1)

20

..savrsen kolac…

Hvala vam :)))

odlican,,,divno izgleda!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Griz kolač sa kupinama
lynda

Griz kolač sa kupinama