Blitva i krumpir na malo drugačiji način, sve obogaćeno odreskom, laganim umakom i zapečeno u pećnici
Blitva i krumpir na malo drugačiji način, sve obogaćeno odreskom, laganim umakom i zapečeno u pećnici
Sastojci
Priprema
Ugrijte pećnicu na 220°C. Kalup srednje veličine namažite s malo maslinovog ulja.
Blitvu očistite, operite, prosušite, pa narežite na rezance. Češnjak sitno nasjeckajte. Odreske lagano potucite batom za meso.
Krumpir ogulite i naribajte. Pospite jednom žlicom Vegete i malo promiješajte, pa rasporedite po dnu kalupa. Pecite u pećnici 15-tak minuta.
Narezanu blitvu rasporedite po napola pečenom krumpiru. Pospite češnjakom. Na to poslažite odreske.
Razmutite vrhnje s maslinovim uljem i jednom žlicom Vegete, pa smjesu prelijte preko složenog povrća i mesa u kalupu. Sve prekrijte aluminijskom folijom (ili poklopcem ako pečete u vatrostalnoj posudi) i pecite oko 30 minuta. Tada otkrijte kalup i pecite još 10-15 minuta sa se lijepo zapeče.
Posluživanje
Prije posluživanja ostavite složenac par minuta da se malo prohladi i da povrće upije umak jer će se tada ljepše servirati na tanjure.
4