Trosna lenja pita se od uvek u mojoj kuci pravi po ovom receptu.Savrsena!
Trosna lenja pita se od uvek u mojoj kuci pravi po ovom receptu.Savrsena!
Sastojci
Priprema
Margarin, secer, jaje, ulje i mleko dobro umutiti,dodati ekstrakt vanile, a za tim sve zamesiti sa pola kg brasna u koje smo dodali prasak za pecivo.
Oljustiti i izrendati jabuke.Dobro ih ocediti.
U pouljen ,dublji ,cetvrtast pleh staviti polovinu testa, pa preko njega spremljene jabuke, koje pospemo vanil secerom (2 kasike ili vec po ukusu).Odozgo staviti drugu polovinu testa.
Posto je testo prilicno meko i lepi se za prste, najbolje je da se uzima pobrasnjenim rukama i tako deo po deo stavlja kako bi formirao gornju koru.
Izbockati viljuskom i staviti da se pece na 190-200C. Da li je kolac gotov, proveriti cackalicom.
Posluživanje
Uglavnom koristim jabuke ajdared, jer imaju blago kiseo ukus, ali sam ovog puta koristila sortu Breburn i ispalo je odlicno.
Gotov kolac se moze posuti secerom u prahu, mada ja to ne praktikujem, jer je kolac sam po sebi dovoljno sladak.
Soljica-ona mala za kafu, koja se vise ne koristi tako cesto, jer nam je svima potrebna veca doza kofeina. .🙂 Pozdrav.
Predivna pita, lijepo izgleda, a u ukus ne sumnjam jer pravim takve vrste pita i znam da su dobre. Mene interesuje velicina tvojih soljica tj. od koliko je ml. ta tvoja soljica? Unaprijed zahvalna na odgovoru. Veliki pozdrav.
7