Lagan kolac, pogodan za svaku prigodu
Sastojci
Priprema
Prvo da kazem da se recept pravi u vecoj kolicini tako da broj osoba nije odredjen.
Tijesto: Odvojite bijelance i zumance, zumance umutite i dodate secer mlijeko i ulje. Zatim umutite i bjelance. Dodate bjelance i sve pomijesate. Dodate prasak za pecivo i vanilin secer. Sve umutite i dobijenu masu uliti u tepsiju prethodno podmazanu sa margarinom. Ubaciti tepsiju u rernu/pecnicu zagrijanu na temperaturu od 200 do 250 stepeni. Vrijeme pecenja nije odredjeno. Kada mislite da je gotovo, uzmete cackalicu i zabijete u tijesto. Ako se nista, ali bas nista ne lijepi na nju onda je gotovo.
Puding: Puding uradite po uputstvu sa vrecice, samo smanjite kolicinu mlijeka. Jer ovaj puding mora da bude gusci kako se ne biste morali kasnije boriti da odrzite ravnotezu kolaca kada ga budete jeli. Preporuka, 1 vrecica maline, banane i cokolade. Mozete mijenjati okuse, ali veoma interesantne kombinacije su narandza, cokolada i banana. Ali tu stvarno ne postoji pogresna kombinacija, samo govorim one koje sam je probao.
Tijesto stavite da se hladi, naravno kada je gotovo. Zatim ga izvadite iz tepsije u jednom komadu i podijelite na dva sloja. Ne mislim da nozem prepolovite neko da jednostavno napravite slojeve tako sto cete stanjiti tijesto. Uzmite jedan noz i samo nacnite tijesto sa svih ivica, tako da slojeve povezuje samo unutrasnja sredina. Zatim uzmete duzi konac i poput testere provucete kroz kolac. Kada biste to radili s nozem ne biste dobili ravnomijerne slojeve, jer u 90% slucajeva negdje se pogresno skrene tokom rezanja. Vratite donji sloj u tepsiju i prelijete sa pudingom (od maline), zatim stavite i drugi sloj tijesta i prelijete sa pudingom (od cokolade). Kada se malo ohladi, prespete i sa pudingom (od banane). Stavite da se hladi bar par sati, kako se kao sto sam vec i rekao ne biste morali boriti sa ravnotezom kolaca. Mozete i dodati Slag, odnosno sloj slaga ali to stvarno nije potrebno jer imate eksploziju okusa sa 3 pudinga + slatko tijesto.
Ako ima kakvih pitanja ili ako mislite da bih mogao poboljsati ovaj recept, ostavite komentar.. poZz
Posluživanje
Puding zavisi od vas, da li cete uzeti 1 ili vise vrecica. Ali to zavisi i od dubine tepsije u kojoj vam je tijesto. Uzmite u obzir da se masa za tijesto, poslije pecenja, otprilike digne dvostruko.
Carli ma ne ljutim se :D nisam nasao recept nigdje ustvari sam samo kombinovao dva kolaca, to jest sastojke dva kolaca i napravio nesto potpuno trece. Sledeci put cu probati sa vrhnjem i cokoladnom glazurom, hvala na prijedlozima
Kako je tebi ispao recept?
4