Moj profil

Trostruko čokoladna torta

13
Trostruko čokoladna torta

Za sve čokoljubce :)

Za sve čokoljubce :)

Sastojci

Biskvit
5 kom jaja
50 g brašna + malo praška za pecivo
40 g kakaa
150 ml mlijeka
120 g šečera
Krema od tamne čokolade
Krema od bijele čokolade

Priprema

1.

Biskvit:

Jaja odvojimo žumanjak od bjelanjka. Bjelanjke umutimo u snijeg a žumanjke sa šečermo umutimo dok ne posvijetle. U žumanjke zatim dodamo mlijeko i mutimo dok se ne poveže, zatim dodamo brašno. Kada umješamo brašno i žumanjke dodajemo malo po malo bjelanjke.

Biskivt pečemo na 180° C oko 20-30 ovisno o veličini kalupa koji smo uzeli.

2.

Krema od tamne čokolade i krema od bijele čokolade:

Vrhnje zagrijemo do točke vrenja i prelijemo sitno sjeckanu čokoladu njime. Kremu miješamo dok se sva čokolada ne otopi i ne poveže s vrhnjem. Stavimo je 5-10 min u frižider da se ohladi i stisne. Prije stavljanja na tortu izradimo ju mikserom da joj povećamo volumen i da dobijemo ganache kremu.

Za obje kreme je postupak jednak.

3.

Slaganje:

Na koru stavimo tamnu kremu. Na tamnu kremu stavimo red petiti keksa koji smo umočili u  kavu. Na petit keks stavimo bijelu kremu i ukrasimo preprženim kokosom u koji smo dodali malo naribane korice limete i naranče.

2

vjerojatno sam u brzini zaboravila stavit :/ ispričavam se zbog toga. Ide 120g šećera. 🙂 Nadam se da će i vama biti ukusna kao i mojima. 🙂

Upravo dovrsavam tortu... Samo nisi napisala koliko šećera ide.. Ja sam stavila 150g 🙂 Javim kakva je i doć će i sličica 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tart od ribizle
palachinka

Tart od ribizle