Moj profil

Trostruko čokoladni kuglof

57
Trostruko čokoladni kuglof

Vrijeme je za pečenje kuglofa, ova zanimljiva forma kolača sa dekorativnim šarama peće se od davnina. U zemljanjim, limenim ili danas čak u silikonskim kalupima. Vrlo je lijep zamotan u celofan i kao poklon, a najbolji je za pojesti uz čaj, kavu ili kuhano vino. :)

Vrijeme je za pečenje kuglofa, ova zanimljiva forma kolača sa dekorativnim šarama peće se od davnina. U zemljanjim, limenim ili danas čak u silikonskim kalupima. Vrlo je lijep zamotan u celofan i kao poklon, a najbolji je za pojesti uz čaj, kavu ili kuhano vino. :)

Sastojci

170 ml kokosovog ulja (može i običnog)
1 jušna žlica instant kave
170 ml mlijeka
180 g šećera
270 g brašna
2 jušne žlice kakaa
1 žlićica sode bikrabone
malo soli
Prelijev
1 žlica kokosovog ili običnog ulja
oraha, badema, lješnjaka za posipanje

Priprema

1.

U zdjelu stavite vruću vodu i dodajte instant kavu te miješajte dok se ne otopi. Dodajte mlijeko, jaja,  šećer i vanilin šećer i miješajte pjenjačom.

2.

Otopite čokoladu zajedno sa uljem te dodajte u smjesu. Pomiješano brašno, kakao, sol i sodu te također dodajte smjesi. Miješajte dok se smjesa ne ujednači pa ulijte u dobro namašćeni i kakaom posuti kalup.

3.

Pecite na 170 °C oko 50 min. Provjerite sa čačkalicom da li je skroz pečeno. Po potrebi pecite još 5 min.

Prije vađenja kuglofa hladite ga oko sat vremena.

4.

Za preljev: Otopite čokoladu sa uljem i prelijte preko kuglofa. Posipajte sa orasima, lješnjacima ili bademima.

  • Kuglof(4)
  • Čokolada(2)
  • Kuglof-vijenac(1)
  • Božični kolači(1)
  • Božić(1)
  • Cokoladni-kuglof(1)

2

Odlican kuglof, inace ne pravim cesto suve kolace, ali presek sa slike je prevagnuo i morala sam da isprobam. Preporucujem svima👍

mmmmm cokolada divota, super ti je recept !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni kuglof
coolinarika

Čokoladni kuglof

Recepti koji koriste slične sastojke

Chocolate & Blue Cheese “lava” by Heston Blumenthal
maslinka

Chocolate & Blue Cheese “lava” by Heston Blumenthal