Vrijeme je za pečenje kuglofa, ova zanimljiva forma kolača sa dekorativnim šarama peće se od davnina. U zemljanjim, limenim ili danas čak u silikonskim kalupima. Vrlo je lijep zamotan u celofan i kao poklon, a najbolji je za pojesti uz čaj, kavu ili kuhano vino. :)
Vrijeme je za pečenje kuglofa, ova zanimljiva forma kolača sa dekorativnim šarama peće se od davnina. U zemljanjim, limenim ili danas čak u silikonskim kalupima. Vrlo je lijep zamotan u celofan i kao poklon, a najbolji je za pojesti uz čaj, kavu ili kuhano vino. :)
Sastojci
Priprema
U zdjelu stavite vruću vodu i dodajte instant kavu te miješajte dok se ne otopi. Dodajte mlijeko, jaja, šećer i vanilin šećer i miješajte pjenjačom.
Otopite čokoladu zajedno sa uljem te dodajte u smjesu. Pomiješano brašno, kakao, sol i sodu te također dodajte smjesi. Miješajte dok se smjesa ne ujednači pa ulijte u dobro namašćeni i kakaom posuti kalup.
Pecite na 170 °C oko 50 min. Provjerite sa čačkalicom da li je skroz pečeno. Po potrebi pecite još 5 min.
Prije vađenja kuglofa hladite ga oko sat vremena.
Za preljev: Otopite čokoladu sa uljem i prelijte preko kuglofa. Posipajte sa orasima, lješnjacima ili bademima.
2