Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sastojci
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Priprema
Pjenasto umutiti maslac i šećer, dodavati jedan po jedan žumanjak, rastopljenu čokoladu, kakao i ekstrakt vanilije. Sve dobro izmiksati.
Tome dodati prosijano brašno s praškom za pecivo i soli i lagano umiješati. Također lagano umiješati vrhnje i snijeg od bjelanjaka.
Smjesu izliti u kalup (25cm), staviti u pećnicu zagrijanu na 180 i peći oko 50 minuta.
Kad se ohladi prerezati na 3 dijela i dobro natopiti mješavinom mlijeka i ruma.
Kremu pripremiti ovako:
Grijati vrhnje, čim počne kuhati skinuti s vatre i odmah preliti preko tek istopljene čokolade. Ne miješati odmah nego ostaviti stajati 5 minuta. Zatim izmješati, dodati konjak ili rum, pa ostaviti stajati 10-15 minuta.(ne duže jer će se stvrdnuti)
Premazati (tj. natrpati ) sve djelove kolača kremom.
PS ako vam slučajno ostane malo kreme, napravite truffles, tj. napravite kuglice, uvaljajte ih u kakao, orahe, bademe ili nešto slično i spremite u fridž.....
:(Još nema komentara