Moj profil

TUFAHIJE NA MOJ NAČIN

16

modernija verzija strog dobrog deserta

modernija verzija strog dobrog deserta

Sastojci

6 jabuka
10 dag čokolade
10 dag keksa po želji mljevenih -meni osobno najdraži su integralni
1 žličica cimeta
1/2 litre mlijeka -obićnog ili čokoladnog
Umak
2 dl vode za kuhanje jabuka
1 žlica šećera
3 žlice domaćeg đema -ja sam koristila od grožđa
1 žlićica gustina

Priprema

1.

oguliti i zdubiti jabuke...
malo ih nakapati sa limunovim sokom da ne pocrne...
staviti ih na prst vode pošećeriti,dodati limuna, žličicu kotany cimeta...i
... sa svake strane ih kuhati oko 7/8 minuta dok ih bocnete vilicom da su mekane al ih ne smijete prekuhati....
izvaditi pažljivo u tacnu... ohladiti
krema:
u mlijeku otopiti čokoladu pa dodati mljevene orahe,kekse,malo ruma i  žličicu kotany cimeta... gustoća takva da može kroz dresir vrećicu...
napuniti jabuke kremom i kad se ohladi ukrasit šlagom...
na šlag preliti voćni preljev: u vodi u kojoj  su se kuhale jabuke otopiti malo đema (ja sam od grožđa) i zagustiti gustinom ili vanili pudingom ...
možete i na toplo i hladno po želji...
ja volim da se šlag od preljeva otopi i pomiješa ...
ohladiti i papati ...

  • Tufahije-probati(1)

6

evo uspjeh nekako 😉 ako još šta treba rado ću napisati..

jao drage moje rado bi napisala i hoću al nikako da skužim šta i kako i ovo sam jedva postavila 🙁

probat ću ...

molim te napiši omjere sastojaka 🙂zvuči jako fino!