...tko još ne voli tuljke...ali sa kremom od limuna su posebni
...tko još ne voli tuljke...ali sa kremom od limuna su posebni
Sastojci
Priprema
Otopiti zaleđeno lisnato tijesto i razvaljati ga tanko. Rezati trakice debljine 2 cm i omotati oko prethodno malo namaščenih kalupića za tuljke. Ja uvijek radim manje tuljke. Omotane kalupiće peći na 200 stupnjeva dvadesetak minuta.
Ako nemate kalupe možete sami napraviti kalupe od aluminijske folije
Krema od limuna:
4 dcl mlijeka u koje smo dodali naribanu koricu limuna staviti da zakuha.
Žumanjke odvojiti od bjelanjaka. Žumanjke sa šečerom istući mikserom te u to dodati 1 dcl mlijeka,puding od vanilije, gustin.
Zakuhati kao puding kad mlijeko zakuha.
Maknuti sa vatre.
Bjelanjke istući u čvrsti snijeg i polako umiješati u vruću kremu.
Ostaviti kremu da se ohladi.
Kad se krema ohladila u nju polako miksajući dodati sok od limuna. Na kraju umiješati tučeni šlag.
Staviti kremu u vrečicu i puniti hladne tuljke.
Po želji posuti mljevenim šečerom.
7