Tulumbe

Vodu i ulje staviti da provri, skloniti sa vatre i odjednom umešati oštro brašno.Mešati dok se masa ne izjednači i odvoji od posude i kašike.Tako dobijeno testo ostaviti da se ohladi i tek onda dodavati jaja, jedno po jedno da se dobije homogena masa(ako su jaja krupnija smanjiti količinu).

Testo sipati u špric za tulumbe i uz pomoć makaza spuštati u vrelo, duboko uje da se prže.Rumeno pržene tulumbe spuštati u prohlađen sirup skuvan od šećera i vode u koji se dodaju kolutovi limuna.