malo sam preturala po coolki i našla sam dosta recepata za tulumbe,ali…isprobane su ove iz moje sveščice od pre dvadeset godina kada sam samo sakupljala recepte da se nađu…
malo sam preturala po coolki i našla sam dosta recepata za tulumbe,ali…isprobane su ove iz moje sveščice od pre dvadeset godina kada sam samo sakupljala recepte da se nađu…
Sastojci
Priprema
Vodu i ulje staviti da provri, skloniti sa vatre i odjednom umešati oštro brašno.Mešati dok se masa ne izjednači i odvoji od posude i kašike.Tako dobijeno testo ostaviti da se ohladi i tek onda dodavati jaja, jedno po jedno da se dobije homogena masa(ako su jaja krupnija smanjiti količinu).
Testo sipati u špric za tulumbe i uz pomoć makaza spuštati u vrelo, duboko uje da se prže.Rumeno pržene tulumbe spuštati u prohlađen sirup skuvan od šećera i vode u koji se dodaju kolutovi limuna.
Već sam na nekim tuluimbama ostavila ovaj savet. Probajte isto testo samo nemojte pržiti u ulju, već direktno iz šrprica na blago podmazan pleh. Isto ih nožem sečeš na želejnu dužinu i pečeš u rerni. Postupak dalji je isti kao i kod onih prženih u ulju. Pozdrav
Kako je tebi ispao recept?
14