Moj profil

Tuna Melt Casserole

60 minuta
43
Tuna Melt Casserole

Kao što znate u velikom smo poslu sa ovo malo okućnice koju imamo, i radove privodimo kraju, ali od iduće nedelje čekaju nas drugi radovi u kući i nikad kraja...kuća je rupa bez dna u koju stalno mora da se ulaže.

Ne kuvam baš mnogo ovih dana, više radi roštilj i salate ali danas nešto se i napravilo za ručak.

Kao što znate u velikom smo poslu sa ovo malo okućnice koju imamo, i radove privodimo kraju, ali od iduće nedelje čekaju nas drugi radovi u kući i nikad kraja...kuća je rupa bez dna u koju stalno mora da se ulaže.

Ne kuvam baš mnogo ovih dana, više radi roštilj i salate ali danas nešto se i napravilo za ručak.

Sastojci

za
400 g manjeg oblika paste
1 puna kašičica soli soli
4 litra vode
Sastojci za bešamel
30 g putera
2 pune kašike brašna
750 ml mleka
po ukusu biber i so
150 do 200 g izrendanog švajcarskog sira
i još
mala glavica ljubičastog luka
3 čena belog luka
2 do 3 konzerve tune ( svaka po 180 )
200 g cvetića brokolija
pola kašičice italijanskog začina
2 sveža paradajza isečena na 0.5cm debljine

Priprema

1.

U šerpu sipati vodu,poklopiti i pustiti da provri, pre nego što ćete dodati pastu, sipati kašičicu soli i tek onda dodati pastu i kuvati po uputstvu prozvođača.

2.

Dok se pasta kuva, u veći tiganj sipati malo maslinovog ulja ili putera, zagrejati i onda dodati sitno iseckan crni luk i pržiti dok ne omekša, dodati beli luk i pržiti dok samo zamiriše. Otvoriti konzerve sa tunom, ocediti od vode ( moje su bile u vodi ) i sipati u tiganj i varjaćom rasitniti tunu na manje komadiće.

Posoliti, pobiberiti po ukusu i dodati sitnije sečen peršun,promešati i sipati u veću zdelu.

3.

U pastu, 3 minuta pre nego što je skuvana, dodati brokoli, koji ste prethodno oprali i iskidali na manje cvetiće.

Kad je pasta skuvana, ocediti i sipati pastu u zdelu sa tunom.

4.

Obrisati taj tiganj papirom, ili ga oprati i sipati 30 g putera, otopiti,zagrejati i dodati brašno, pržiti stalno mešajući da blago porumeni, ali ne sme da požuti, sipati mleko i žicom sve dobro izmešati da razbijete grudvice od brašna i putera.

Posoliti, pobiberiti i dodati muškatni orah i kuvati, stalno mešajući dok se malo ne zgusne.

Skloniti sa ringle i sipati 150 g izrendanog sira i mešajte dok se sir ne otopi a masa zgusne.

Tako pripremljen bešamel sos sipati u zdelu gde je pasta i tuna, dodati italijanski začin, sve dobro promešati i probati da li je dovoljno slano za vas.

5.

Pekač, veličine 22cm X 33cm, ili sličnih veličina, premazati sa malo ulja ili isprskati sprejom za pečenje i sipati pripremljenu past sa tunom.

Preko poređati paradajz, koji ste isekli  na 0.5cm debljine,posuti sa ostatkom izrendanog sira, pokriti pek papirom ( prvo stavimo pek papir, jer ako stavimo foliju direktno preko sira, sav će sir da nam se zalepi za foliju a za pek papir neće ) pa onda pokriti sa folijom, dobro ušuškati svuda okolo i peći u prethodno zagrejanoj rerni, na 200°C 20 minuta, otkriti i peći još 10 do 15 minuta.

6.

Poslužiti toplo sa salatom po vašem izboru.

Prijatno!!!!

  • T-tunjevina-zapecena(1)
  • Pašta(1)
  • Pomoravka-slano(1)

12

Rucak je extra...🙂

Odlican rucak, prelepo izgleda!!!

Probaj --ja sam jako zadovoljna. Pravo brasno, ovde u marketima je sitnije mljeveno-- a ovde imamo jednu rusku prodavnicu gde kupim kao nase mljeveno--i ima ukus pravog.

Da se fino razumemo pravo brasno, nije instant //koji se zacas skuva

Od pravog imas sitnije i malo krupnije mljeveno--svejedno je koje--bude malo razlike u strukturi besamela--to meni ne smeta,

Ja i ribu kad przim uvaljam u kukuruzno brasno

Pozdrav......👋pisala, brisala,pisala--mislim da je razumljivo--ocito mi treba telefon.....

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

KRPICE SA ZELJEM
anka-1955

KRPICE SA ZELJEM

Recepti koji koriste slične sastojke

Graham kiš sa brokulom
maslinka

Graham kiš sa brokulom