Moj profil

Tuna pašteta

15
Tuna pašteta

Napravljena po sećenju, prilagođena mom ukusu, a postala je omiljena u mojoj porodici ….. "mažu" je svi :)))
Možete je napravit i "jačom" ali nama se sviđa baš ovakva …..

Napravljena po sećenju, prilagođena mom ukusu, a postala je omiljena u mojoj porodici ….. "mažu" je svi :)))
Možete je napravit i "jačom" ali nama se sviđa baš ovakva …..

Sastojci

1 konzerva 185 g tune u komadima iz salamure (ili ulja već po želji )
150 -200 g praziluka ili 4-5 struka mladog luka (beli deo)
1-2 kašile maslinovog ulja ili ulje iz tune
1-2 kašike svežeg seckanog peršuna
malo bibera
2-3 kašike kisele vode
1 kašicica vegete
po ukusu belog luka u granulama ili sremuša, ruzmarina, mirođije …
2-3 kisela krastavca (srednje veličine)
4-5 kašika na teflonu preprženog susama
4 kašike majoneza (klasičnog, bez jaja ili light)
1 kašika krem sira
po želji 1-2 kašike kečapa (ako se troši do sutra dan, ako ne onda dodati pri komzumiranju)
po potrebi maslaca za prelivanje

Priprema

1.

Praziluk ili beli deo mladog luka oprati i tanko iseckati, pa ga propržiti na maslinovom ulju ili koristiti ulje od tune ukoliko ne koristite tunjevinu u salamuri. Nakon 2-3 minuta dodati muvegetu i kiselu vodu (kako bi se lepše raspao) ili dinstati duže pa ga još malo pržiti. Dodati mu list mladog luka (ukoliko koristite njega a ne praziluk) tunjevinu, po želji sremuša i začiniti nekim ili svim navedenim začinima (sem peršuna i mirođije), kratko propržiti, pa ga ostaviti da se malo prohladi.

2.

U blender sipati prohlađenu smesu, dodati peršun i mirođiju, proprženi susam, krupnije sečene kisele krastavce, majonez i sir pa lepo izblendati da se sve sjedini u homogenu smesu.

3.

Ukoliko želite možete dodati i kečap, ali ga ja dodajem prilikom pravljena samo ukoliko planiram da je odmah trošim, a ako je imam nameru držati neki dan u frižideru onda kečap dodajem po želji prilikom konzumiranja, jednostavno izvaditi deo koji planirate da utrošite i umešati kečap po ukusu.

4.

Dobijenu masu prepučiti u činiju sa poklopcem (meni za to najčešće posluži prazna kutija od majoneza od 500g) i ostaviti nekoliko sati u frižideru da se lepo ohladi.

5.

Naravno postoji i solucija da je stavite na led 1-2 h ako vam se baš žuri :))

6.

Masnoće možete dodavati ili oduzimati zavisno od vaše želje i da li koristite tunu u salamuri ili u ulju.

7.

Možete smesu ubaciti i u špric pa njome puniti slane korpice ili ukoliko želite jači ukus tune koristiti 2 konzerve tune…....

8.

Ako želite da se osigurate uvek možete preliti sa malo rastopljenog maslaca kako bi se bolje konzervirala, ja je ne prelivam jer je obično potrošimo u roku od 2-3 dana.

Posluživanje

Prijatno!

  • Pašteta(1)
  • Domace-pastete-i-namazi(1)

4

odlicno, ovo moram isprobat :)

Uuuuu ovde ima svega lepog :))))

Mmmm… Sjajno!!! Da, ovakve kombinacije su uvek fine… :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Konzervirana tuna
brocka

Konzervirana tuna