Tuna s povrćem

Name: Tuna s povrćem
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g odrezaka tunjevine (tune); 1 žlica Vegete; 2 žlice limunova soka; 3 češnja češnjaka; Vegeta Maestro crni papar; 1 žličica kapara; 3 žlice maslinova ulja; 200 g mrkve; 200 g zelenih mahuna; 100 g boba; 1 tikvica (200 g); 3 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja; 2 češnja češnjaka; sol; Vegeta Maestro bijeli papar; 1 žličica Vegete Natur Mediteran

40 minuta

Sočna marinirana tuna pripremljena s raznolikom pirjanim povrćem divno je i lagano jelo koje će oduševiti i vaše najdraže društvo.

coolinarika

11.12.2016.

Sastojci

800 g odrezaka tunjevine (tune)

1 žlica Vegete

2 žlice limunova soka

3 češnja češnjaka

Vegeta Maestro crni papar

1 žličica kapara

3 žlice maslinova ulja

200 g mrkve

200 g zelenih mahuna

100 g boba

1 tikvica (200 g)

3 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja

2 češnja češnjaka

sol

Vegeta Maestro bijeli papar

1 žličica Vegete Natur Mediteran

Priprema

Vegetu pomiješajte s limunovim sokom, češnjakom narezanim na listiće, grubo mljevenim paprom, uljem i kaparima. Odreske tune prelijte marinadom i ostavite marinirati oko 30 minuta.

Tunu izvadite iz marinade i popecite s obje strane tako da u sredini ostane lijepe ružičaste boje. Tunu izvadite, a u tavu izlijte marinadu, kratko popecite i prelijte preko tune.

Mrkvu narežite na štapiće i zajedno s bobom i mahunama stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu. Povrće kuhajte 10 minuta, a zatim ocijedite.

Na zagrijano maslinovo ulje stavite na štapiće narezane tikvice i kratko popecite. Dodajte protisnuti češnjak, Vegetu i kuhano povrće. Sve zajedno kratko propirjajte. Popaprite.