Moj profil

Tuna s tikvicama

25 minuta
6
Tuna s tikvicama

Majstor od ribe - poznati chef Ivan Pažanin predlaže vam da tunu s tikvicama pripremite s komadićima badema, majčinom dušicom i filetiranom narančom.

Majstor od ribe - poznati chef Ivan Pažanin predlaže vam da tunu s tikvicama pripremite s komadićima badema, majčinom dušicom i filetiranom narančom.

Sastojci

za
300 g tikvica
1 češanj češnjaka
2 žlice konjaka
60 g badema
½ vezice peršina

Priprema

1.

Mladi luk, tikvice i papriku narežite na tanke rezance (julien), a peršin nasjeckajte.

2.

U tavi na dobro zagrijano ulje prvo stavite mladi luk i papriku. Kratko popecite, pa dodajte tikvice. Ulijte konjak, dodajte sitno nasjeckani češnjak, chili, peršin, posolite i popaprite.

3.

Još kratko popržite, dodajte EVA tunu i kratko izmiješajte.

4.

Bademe grubo zdrobite u mužaru zajedno s majčinom dušicom, a naranču filetirajte.

Posluživanje

Poslužite tako da na tanjur najprije stavite pripremljeno povrće, preko njega filete naranče i na kraju pospete bademima s majčinom dušicom.

Savjet

Julienne je naziv posebne tehnike rezanja povrća i voća na jednake, tanke štapiće debljine šibica. Na ovaj su način narezane namirnice jednake pa im je termička obrada ravnomjerna, a jelo osim što je vrlo ukusno, lijepo izgleda i brže je pripremljeno.

  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Crvene-paprika(1)
  • Eva-tuna-komadi-u-biljnom-ulju-s-aromom-limuna(1)
  • Susena-majcina-dusica(1)
  • Crni-papar(1)
  • Tuna-s-povrcem(1)
  • Tuna(1)
  • Pazanin-recept(1)
  • Brzi rucak(1)

1

Predobro, cool❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pasteta od pilecih jetrica sa tartufima
LuAnn

Pasteta od pilecih jetrica sa tartufima