Moj profil
BubaMD
11.6.2008.

Tuna sa lukom

9

Uvijek nastojim skuhati ribu na neki drugi nacin,ovaj recept sam iskopala iz jedne stare MILE,isprobala, pa evo probajte i vi.

Uvijek nastojim skuhati ribu na neki drugi nacin,ovaj recept sam iskopala iz jedne stare MILE,isprobala, pa evo probajte i vi.

BubaMD
11.6.2008.

Sastojci

4 odresak tune
2 glavice luka
1 zlica kapara
2 zlice pinjola
4 zlice bijelog vinskog octa
2 zlice aceta balsamica
10 zlica suhog bijelog vina
2 sveznjica majcine dusice
2 dl povrtne juhe
maslinovo ulje,sol,biber

Priprema

1.

Narezite luk na kolutove i stavite ga prziti u tavu sa 2 zlice maslinovog ulja.Przite ga 4-5 min.povremeno mjesajuci pa mu dodajte vinski ocat i vino.

2.

Dodajte luku nasjeckanu majcinu dusicu i oprane kapare, dobro promjesajte i kad provri, smanjite temp.Pirjajte poklopljeno 20-30min.Po potrebi dodavajte juhu da bi dobili socni umak ribi.

3.

Umjesajte pinjole pa kuhajte jos par minuta neprestano mjesajuci.

4.

U teflonskoj tavu ugrijte malo uja i ispecite ribu sa svake strane par minuta, nemoj te prepeci jer ce riba biti suha.

5.

Prebacite ribu u umak sa lukom, dodajte balsamico, biber, pojacajte temp i jos malo kuhajte mjesajuci da se riba prozme mirisima i okusom umaka.

6.

Rasporedite na ugrijane tanjure, posipajte majcinom dusicom i posluzite.

Posluživanje

Mozete posluziti i hladno tako da ribu stavite u posudu,zalijete umakom,poklopite i ostavite u hladnjaku do sutradan.

  • Riba(3)
  • Fina jela(1)
  • Tunjevina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)