Moj profil

Tunizanski kus kus na moj nacin;)

60 minuta
7
Tunizanski kus kus na moj nacin;)

Prvi put sam jelo s kus kusom probala u Tunisu pre nekoliko godina i odusevila se.Izgledalo mi je jako komplikovano,a ispostavilo se da ne moze biti jednostavnije za sremiti ga.Postoji puno varijacija na temu,Tunizani ga obicno spremaju s puno mesa i krompira,naravno uz dosta povrca,moj je jednostavniji i laganiji...

Prvi put sam jelo s kus kusom probala u Tunisu pre nekoliko godina i odusevila se.Izgledalo mi je jako komplikovano,a ispostavilo se da ne moze biti jednostavnije za sremiti ga.Postoji puno varijacija na temu,Tunizani ga obicno spremaju s puno mesa i krompira,naravno uz dosta povrca,moj je jednostavniji i laganiji...

Sastojci

povrće po želji(paprika,patlidžan,feferone,čeri i ukrasni paradajz,bambus)
leblebije
kuvani paradajz
ulje od koštica grožđa

Priprema

1.

Najpre potopiti leblebije,najbolje da odstoje preko noci,jer se onda brze skuvaju,treba im pola sata,45 minuta najmannje.

2.

Na sasvim malo ulja od kostica grozđa proprziti povrce po želji.Ja sam ovog puta koristila papriku,patlidžan,čeri paradajz i tzv.ukrasni paradajz,bambus i kisele feferone.Dodati soja sos i biber,malo domaćeg kuvanog paradajza i na kraju kuvane leblebije i malo cimeta.Promešati i ukrčkati neki minut da se ukusi spoje,a onda dodati kus kus i peršun,sve promešati,poklopiti i skloniti sa vatre.

Posluživanje

Kao samostalno jelo...Odlično i za svaki dan,ali i neku priliku,jer odaje utisak kao da ste se puno trudili...

  • Cous cous(1)
  • Posno(1)
  • Veganski(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kuskus s paprikom, piletinom i leblebijama
anarad

Kuskus s paprikom, piletinom i leblebijama