Moj profil

Turošreteš ♥

25
Turošreteš ♥

Turošreteš po mađarski ili po naški  savijača sa sirom i grožđicama...

Turošreteš po mađarski ili po naški  savijača sa sirom i grožđicama...

Sastojci

60 dag tankog tijesta za savijaču ili domaće kore
30 dag sira svježeg
2 žlice krupice
ulje , šećer u prahu za posipanje

Priprema

1.

Uzmite gotove kore ili ako ste voljni napravite  domaće tijesto za štrudlu, tako da od 30 dag brašna  glatkog , prstohvat soli i mlake vode po potrebi cca 2,5 dcl, malo ulja i par kapi octa  zamjesite tijesto VIDI opširnije u receptu ♥ 

 Izmješati u jednoličnu smjesu  zgnječeni sir, kiselo vrhnje  žutanjke ..šećer, naribanu limunovu koricu, grožđice krupicu i snijeg od bjelanjaka. Upotrijbite po dvije kore gotove za savijaču ili po jednu domaću  napravljenu. 

Ako su gotove kore po dvije i  poprskajte ih toplom vodom i uljem , stavite drugu koru  poprskajte uljem i stavite  nadjev od sira tako da 2/3 kore bude  budu prekrivene , poprskati uljem ... staviti u nauljeni lim. Ponavljati dok se ne potroši nadjev i tijesto . Sve dobro namazati uljem , staviti u zagrijanu pećnicu  i pecite cca  40 minuta.   Pećeni turošreteš (savijaču, štrudl)  prekrijte mokrim ubrusom; maknite ubrus  i savijaču obilmo posuti  šećerom u prahu...narezati na željene komade ..

Mi ne volimo štrudle posipane šećerom, pa zato i nema šećera u prahu.na slikama.

Posluživanje

Ima i još jedan recept na temu strudle  i to ♥ mađarska savijača sa rezancima i sirom

Inaće sam na ovaj naziv i recept  naletila u maloj zelenoj  knjižici *Mađarska kuhinja* od B. Vlahović  a ovako  otprilike i mi radimo štrudle..

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)