Moj profil

Turska kapa

45 minuta
38
Turska kapa

Ovu tortu obožavamo svi u obitelji! Preuzela sam iz male mamine plave bilježnice :)

Ovu tortu obožavamo svi u obitelji! Preuzela sam iz male mamine plave bilježnice :)

Sastojci

BISKVIT
malo marmelade od marelice
Ukrašavanje

Priprema

1.

Odvojiti bjelanke i žutanjke. Izraditi snijeg od bjelanaka, a žutanjke pjenasto umutiti sa šećerom. Brašno pomiješati s praškom za pecivo. Postepeno dodavati snijeg od bjelanaka i brašno u pjenaste žumanjke i sve dobro promiješati. Sve uliti u namašćen i pobrašnjen kalup koji je malo veći da se dobije tanji biskvit.

2.

Nakon što je biskvit ispečen, vrućeg ga dobro premazati marmeladom od marelice i smotati rolat mokrom krpom te ostaviti da se hladi.

3.

Napraviti puding od vanilije prema uputama s vrećice. Ostaviti da se hladi, povremeno miješajući da se ne stvara korica na pudingu. U ohlađeno umiksati razdrađen margarin ili maslac.

4.

Kad se rolat ohladio, izrezati ga na kolutove i složiti u krug željene veličine, premazati kremom pa poslagati na kremu kolutove narezane banane koju treba malo poškropiti limunovim skokom da ne pocrni u kolaču. Ponovno staviti sloj kreme, pa kolutove biskvita, ali ovaj put smanjivati promjer kruga i tako ponavljati sve dok se ne potroši biskvit, a torta ne dobije oblik kape. Izvana premazati ostatkom kreme.

5.

Napraviti šlag i premazati kolač. Ukrasiti kolač otopljenom čokoladom.

6.

Oblik kape možete dobiti i na drugi način - zdjelu polukružnog oblika omotati folijom te obložiti biskvitom, zatim premazati kremom, pa poslagati banane i tako skroz dok se ne popuni. Na vrh zdjele ravno poslagati kolutove biskvita (to će biti dno torte pa treba biti ravno). Staviti u hladnjak na nekoliko sati. Kad se stegne, okrenuti zdjelu i "izvaditi" tortu i maknuti foliju. Izvana ju premazati ostatkom kreme i zatim šlagom te ukrasiti čokoladom.

  • Torte(2)
  • Tortica(1)
  • Ukrasavanje-torti(1)
  • Torta-vocna(1)

3

Ova nije zamišljena s bananama, moja mama ih je dodala, ali zbog njih mi je još draža. Vidiš, baš bih mogla dodati još neko voće 🙂 

Po sastojcima kolač mora biti fin, jer imam nešto slično sa malom razlikom...malo više različitog voća. Slažem narezane biskvite u oblik za klasičnu tortu pod imenom "Dinastija torta"

fino!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta "Slatki grijeh" - Jagode i čokolada
JasnaSS

Torta "Slatki grijeh" - Jagode i čokolada

Recepti koji koriste slične sastojke

Voćna torta
zavodljiva

Voćna torta