Moj profil

Turska strudla

50 minuta
75
Turska strudla

Nekada davno je ovaj recept objavljen pod gore navedenim nazivom u jednom nemackom  casopisu..  svi koji su ovo jelo probali su bili jednostavno odusevljeni i odnijeli su recept..

Nekada davno je ovaj recept objavljen pod gore navedenim nazivom u jednom nemackom  casopisu..  svi koji su ovo jelo probali su bili jednostavno odusevljeni i odnijeli su recept..

Sastojci

za
1.Fil 2 crvena luka
3-4 kasike maslinovog ulja
600g mlevene jagnjetine
1-2 crvene i 1-2 zelene paprike
pola veze persuna
4 cehna bjelog luka (smanjiti po ukusu)
1 malu kasikicu koriandera
1 malu kasikicu kima
2. 500g kupovnih kora
3. Preliv 300ml jogurta
200g kisele pavlake
po ukusu bjelog luka (2)
4 50g butera
1 malu kasikicu slatke mlevene paprike

Priprema

1.

Prvo pripremite sve sastojke za fil. Sitno isjeckati crveni luk, propriziti ga na maslinovom ulju, dodati meso (nekada koristim i govedje) ,dodati isjeckanu papriku,pola veze persuna kao i bjeli luk. Zaciniti sa korianderom, kimom i po ukusu dodati soli i bibera.

2.

Od pakovanja kora za pitu odvojiti i sloziti jednu na drugu 2 do 3 jufke za jednu strudlu (izvinjavam se jer sam zaboravila slikati), zavisno od toga kakve nabavljate, deblje ili tanje kore. Kod mene obicno bude 12 jufki koje podjelim po tri na jednu strudlu. 

Te tri jufke filovati i sjeci jednake kolacice od 2,5- 3 cm pa slagati u odgovarajuci sud u kojem ce se peci. Postupak nastaviti sa ostalim materijalom dok ga nepotrosite.

3.

Peci na 180 stepeni  45 minuta, a za to vrijeme pripremiti preliv.

4.

Jogurt, pavlaku, bjeli luk i limunov sok pomjesati. Ja volim da dodam jos i persuna ili mirodjije.

5.

Vrucu strudlu preliti i pustiti desetak minuta da upije.. po zelji istopiti buter, preprziti kratko na njemu malo mlevene paprike te pokapati preko jogurta

Slican recept vec ima Elune,TURSKI SILOR - burek rolice s jogurtom i maslacem, vrijedi pogledati. Uzivajte..

  • Pite(3)
  • TOPLA PREDJELA(1)
  • Pita-slana(1)
  • Turska-strudla(1)
  • Burek(1)

5

Svaka cast na receptu 👍

nema greske ovo je sigurno fantasticno👍😋

🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Štrudlica od maka i marcipana
hatshepsut

Štrudlica od maka i marcipana