Moj profil

Turske pogacice

63
Turske pogacice

Mmmmmm....ove punjene pogacice su za neopisati,jednostavne a tako ukusne....

Mmmmmm....ove punjene pogacice su za neopisati,jednostavne a tako ukusne....

Sastojci

Tjesto:
1 casa mljeka (200ml)
1 casa ulja (200ml)
1/2 kocke kvasca (30g)
1 mala kasika soli (10g)
1 bjelance (30g)
650 g brasna
Za punjenje :
4-5 manjih krompira
Za premazivanje:
sesam za posipanje

Priprema

1.

Tjesto: Zagrijati mljeko te ga usuti u vecu posudu u kojoj cete umjesiti tjesto.

Dodati mu sad kvasac i izraditi dok se fino istopi sad dodavati prvo so,malo secera po ukusu jednu malu kasiku,brasno,jogurt i na kraju ulje te sve izraditi u fino glatko tjesto.

Ostaviti na toplom da miruje oko sat vremena.

2.

Dok tjesto miruje krompir skuhati u posoljenoj vodi,ohladiti ga i viljuskom dobro izgnjeciti da se dobije pire smjesa,zaciniti sa papriko,,biberom i vegetom.

3.

Od nadoslog tjesta uzimati komade velicine veceg oraha,uopste vam ne treba brasno u izradi tjesto se ne ljepi za povrsinu priteci izmedju dlanova kao na slici.

4.

Na sredinu staviti malo punjenja,oko 1 mala kasika 

5.

Pa zatvoriti pogacicu da se dobije kao na slici ivice dobro priteci.

6.

Stavljati ih na pleh da stanu 15 minuta.

7.

Premazati pogacice sa zumancetom,posuti sa sesamom i peci ih u vec zagrijanoj pecnici na 180 Stepeni oko 15-20 minuta,do zeljene boje.

Posluživanje

Pogacice se mogu puniti i sa sir smjesom kao za burek samo malo gusce,po zelji.

  • Isprobati(1)
  • Gotveni-jadenja-turski(1)
  • Savijača(1)
  • Pecivo(1)
  • Peciva(1)
  • TIJESTO(1)

8

Punjenje od krompira je odlicno probala sam par puta,ja stavim i ljutu tucanu papriku ( bukovac ) super je .

Odlican rcp kao i svi drugi tvoji recepti

Hvala Branka puno,veruj mi pravila sam pola sa sirom al sa krompirom su mi nekako bolja 😉

Granadirmas, ide glatko brasno Typ 405

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jednostavne turske pogačice
Fantasy4U

Jednostavne turske pogačice