Moj profil

Tušt juha

30 minuta
16
Tušt juha

Donedavno sam tušt smatrala samo dosadnim korovom u vrtu. Saznavši o nutritivnim vrijednostima ovog "korova", promijenila sam mišljenje i počela ga koristiti u kuhinji.

Donedavno sam tušt smatrala samo dosadnim korovom u vrtu. Saznavši o nutritivnim vrijednostima ovog "korova", promijenila sam mišljenje i počela ga koristiti u kuhinji.

Sastojci

za
200 - 300 g tušta
1 manja glavica luka
2-3 češnja češnjaka
3 krumpira
vegeta
1 trokutić topljenog sira
2 mrkvice za ukrašavanje
malo vrhnja

Priprema

1.

Prvo je trebalo ubrati tušt. Naoružala sam se nožićem i zdušno se bacila u tu avanturu, što i nije bilo neki problem jer mi je gredicu na koju sam posadila mahune prekrio tušt, a mahunama ni traga!

2.

Nabrala sam dakle punu vanglu tušta, dio za ovu juhu, a dio za krumpir salatu.

3.

Tušt je opran i spreman za kuhanje.

4.

Na malo ulja popržiti luk, dodati zatim usitnjeni češnjak, zaliti vodom, dodati sol i vegetu. Ja sam dodala i 2 mrkvice.

5.

3 srednja krumpira narezati na kockice i dodati u luk. Kuhati da krumpir omekša, zatim dodati opran tušt i još malo kuhati da tušt omekša.

6.

Izvaditi mrkvice i nasjeckati na kolutiće. Ostatak izblendati s jednim trokutićem sira, te još začiniti paprom i kurkumom. Dodati mrkvice i još dotjerati okus ako je potrebno.

Posluživanje

Zasitna kremasta juha koju možemo ukrasiti s malo vrhnja i par kolutića mrkvice.

  • Portulak(1)
  • Tust(1)
  • Tolscak(1)
  • Moj-rd(1)

84

Hvala ti, !🤗

Cestitam draga ❤️👏

, hvala ti, drago mi je da si opet tu!😍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zimska juha
unikatica

Zimska juha