Jos jedna grcka klasika, al' obogacena mentom. Meni najdraza varijanta.
Jos jedna grcka klasika, al' obogacena mentom. Meni najdraza varijanta.
Sastojci
Priprema
Krastavac oprati i ne guliti.
Izrendati na krupno rende ili pomocu stroja za sjeckanje usitnit na manje trakice.
Ako je krastavac pustio previse tecnosti, ocijediti.
Sve sastojke sjedinit u jednoj zdjelici. Znaci dodat jogurt i nasjeckanu mentu, protisnuti cesnjak (savjetujem ne pretjerivati sa cesnjakom, jer kod ove varijante tzazikija potrebno je da menta dodje vise do izrazaja), morsku sol i malo papra.
* Ako nemozete nabavit grcki jogurt koji je nesto kremastiji i cvrsci u odnosu na neke druge jogurte koje poznajem, mozete koristit bilo koji drugi jogurt osim tecnog tako da jedan dio jogurta zamijenite sa krem sirom npr. 100 g jogurta i 100 g krem sira *
ja ovo ne volim,ali moj muž obožava-često ga je jeo kod sestre ali bez kopra koji ne voli -Pa mi je tako drago da sam naišla na ovaj tvoj recept sa mentom,radila sam mu ga neki dan uz čevape i pojeo je samo jednu žlicu(jer mu je uz čevape draži ajvar)pa sam ja ostatak pokrila prozirnom folijom i lipo zdjelicu sa tzatzikijem u frižider a drugi dan za marendu uz pršut i sir je baš guštao u ovome i rekao da mu je puno bolji ovako kad se dodro rashladio i odstajao.Sigurno ću mu ga raditi opet!
11