1. 08.12.08. 17:31
    Baka mi je u djetinjstvu kuhala ovaj ali pojednostavljen napitak kad god bi me “greblo” u grlu. Karamelizirani šećer prelila bi mlijekom (kravljim, domaćim) i prokuhala do vrenja. Pila bih taj “čaj od šećera”, kako sam ga zvala, što vreliji. I doista pomaže da nestane onaj neugodan osjećaj “knedle” u grlu kad vas počinje hvatati prehlada. Valjda ima nešto u spoju te karamele i vrućeg mlijeka…
    Pa ako kome može pomoći… u svakom slučaju ukusnije i bolje nego tablete i sirupi protiv kašlja. :-)))
  2. Upravo tako skylar!
    Ja ga i dan danas radim kad god grlo malo zagrebe i kad nas kašalj uhvati i zaista pomaže. A naravno, tko me drugi to naučio nego moja baka Milka…
  3. 17.12.08. 21:27
    Gdje kupiti anis?
  4. 18.12.08. 20:08
    anis se može kupiti u svim trgovinama koje drže malo veći izbor začina. imaš one kotyani.
    i ja sam ovo pila kako mala stalno. samo bez anisa.
  5. 02.01.09. 10:54
    mirisi i okusi djetinjstva. inače zimi kuham to klincima, doduše bez anisa.
  6. 08.01.09. 19:36
    I mi kuhamo ovaj “caj od secera” i pijemo kao mukolitik. Koristim, medjutim, jedan trik: u karamel naspem sasvim malo vode, tek toliko da se secer potpuno rastopi, pa onda zalijem mlijekom. Tako mi mlijeko ni ne zagorijeva, ni ne kipi:)
  7. 16.02.09. 15:39
    mi smo ovo zvali serbe, cini mi se jos mogu da docaram njegov miris , bas vraca u detinjstvo
  8. 20.02.09. 10:38
    I ja sam ovo pila kao dijete, i stvarno je jako ljekovito. Kad sam pitala jednu doktoricu kako zapravo on djeluje rekla mi je da se iz istog razloga šećer koristi za konzerviranje i čuvanje džemova, jer jak vruć koncentrat šećera ubija bakterije.
  9. 25.02.09. 06:30
    Sta je to anis? :)
  10. 25.02.09. 09:52
    Cijenjena, anis je osušeni plod aromatične biljke Pimpinella anisum. Izvrstan je kao začin jer obiluje karakterističnim eteričnim uljima. Miriše ugodno i svježe, a takav mu je i okus. S obzirom da mu miris brzo hlapi ne treba ga držati u većim količinama, pogotovo ne mljevenog. Dodaje se kolačima, keksima, pecivu, kruhu, umacima, kompotima, kobasicama, likerima. Poznata su jaka alkoholna pića anisovka i mastika koja se pripremaju alkoholnom ekstrakcijom plodova anisa.
    U ovom receptu radi se o zvjezdastom tj. kineskom anisu (aromatičnom plodu drveta Illicum verum) koji ima sličan okus kao i anis, ali nije srodnik pravog anisa.