1. 18.01.09. 22:50
    ...pa tražili smo ti da staviš recept kad si okačila slike…lepo izgledaju!
  2. Lijepe su!!
  3. 18.01.09. 22:55
    Dobar i detaljan recept. Svakako da je dobar i za pocetnike. Super.
  4. 18.01.09. 22:58
    Na kojoj visini u rerni ti peces tvoje somune? Ja pravim na isti nacin i pecem na istoj temperaturi kao i ti, a na najvisocijem falsu u rerni.
  5. 18.01.09. 23:03
    odlično, ovo uvijek treba
  6. bas su lijepi….
  7. Meni ipak treba jos objasnjenja:-). Vidim da ide 600 gr brasna na 1/2 l vode sto znaci da ce tijesto biti jako jako mekano. Kad naraste jel se samo istrese na brasno i oblikuje ili treba da se umijesi da bude malo tvrdje?
  8. Imam jos jedno pitanje. Ja nikako ne koristim polubijelo brasno i mislim da ga je tesko i naci da se kupi kod nas. Ako koristim tip400 jel ide ista kolicina vode?
  9. 19.01.09. 05:46
    Hvala za recept. Super je!!
  10. 19.01.09. 07:28
    odličan recept
  11. Irenalana, to je Podravkino brašno, meni najmekše i najbolje za dizana tijesta, pa ga možda ima i kod vas za kupiti.Isto tako i obično bijelo brašno funkcionira.Dalje, tijesto je mekše, ali kada se digne i kada ga istreseš na brašno i malo umijesiš,bude ok.Svakako, sva dizana tijesta radiš na podlozi od brašna tako da se ni ovo neće lijepiti, vjeruj.Mandjula, pečem na srednjoj rešetki.U čemi je razlika ako pečeš na gornjoj?Zanima me!
  12. 19.01.09. 08:15
    somu ni su fantasticni….
  13. super jednostavno ! svaka čast!
  14. 19.01.09. 10:15
    super recept. hvala! :)
  15. hvala na odlicnom receptu!!!
  16. 19.01.09. 12:03
    Odlicno, hvala na receptu!
  17. 19.01.09. 15:03
    Predivno izgledaju!
  18. bravo, roler! kadgod u receptu vidim u sastojcima za kruh i pecivo “brasna po potreni”, brisem ga iz omiljenih, pa makar bio od zlata!
  19. potreni = potrebi
  20. 20.01.09. 08:30
    pa ovo je super brzo i sad ćemo imat vrimena za isprobat kad se nediljom ne radi
  21. 21.01.09. 21:57
    Divno…
  22. odlično!!!!!!!
  23. 22.01.09. 16:10
    svakako ću probati
  24. 09.02.09. 08:05
    Draga Tamara,
    Somuni mogu biti loši, a kada su DOBRI onda je teško odlučiti koji su najbolji, pa onda ti slobodno možeš reći da su tebi tvoji najbolji bez potrebe da favorizuješ bilo čije, što bi?
    Upoznajući se sa tajnama profesionalnih pekara otkrila sam da oni koriste doslovno matematičke formule kod izrade svake vrste kruha, pa je tako i sa somunima. To bi praktično značilo da svaki pekar stavlja u određeni omjer brašno, kvasac, vodu (u gramima, a ne u ml) i so i to se razlikuje od jednog do drugog.
    E sad ću ti otkriti najveću tajnu somuna: HLADNA VODA I SUPER VRUĆA PEĆNICA. Naime potrebno je da pećnicu zagriješ barem 45 minuta prije pečenja i to na 250 stepeni (kao što si i rekla, a kod novijih pećnica imaš i veću temperaturu i ideš uvijek na maksimalnu), prije toga izvrneš pleh i staviš ga na rešetku, a somune poredaš na foliju pobrašnjenu oštrim brašnom. Na ovaj način ćeš simulirati pekarsku pećnicu na drva.
  25. Probat ću baš ovako kako si napisala.Tenks:-)