1. #1
    26.07.10. 00:20
    hehehe uvod je super….ovo citam i ko da slusam svoju svekrvu :))hihi
    super recept :)
  2. #2
    26.07.10. 07:02
    je i meni je uvod super jos samo da ga prevedes na rvatski :))))
  3. #3
    26.07.10. 07:49
    uvod super Istru i njenu kuhinju i ovaj šugo su sjećanaj na mojljeta i djetinjstvo..Recept odličan i uvod,,,, razumjela sam ga jako dobro…. Istra je moja tiha patnja…
  4. #4
    26.07.10. 08:13
    Volim ovakva stara jela :) Ovo je baš odlično !
  5. #5
    26.07.10. 09:11
    I ja volim…
  6. #6
    26.07.10. 09:15
    odličan recept, jako mi se sviđa!
  7. #7
    Autor
         26.07.10. 10:02
    PRIJEVOD UVODA:
    Kad se iznad Učke zacrni i munje sijevnu nebom, more se digne, valovi zabijele, debele kapi kiše zarose kao da se nebo s morem spaja – to ti je naša nevera s Kvarvera (kvarnerska oluja). Ništa drugo ti nije ostalo nego uzeti zdjelu i polako, po domaći “šugo” za ručak s palentom pripremit.
    Kad oluja prođe i nad Učkom ostane nebo kao suzica bistro, ništa nije ljepše nego gledati Kvarner pored punog tanjura…
  8. #8
    26.07.10. 15:34
    Nek se ne pozabi!
    ... super receptić :))
  9. #9
    26.07.10. 15:37
    Umjesto potrebe objave prijevoda (mislim na nas iz RH) borila sam se, borim se i borit ću se (samo verbalno – prijedlozima) za potrebu obaveznog upoznavanja učenika (barem od 2-8 OŠ) s narječjima u HJ. Biti predstavnikom hrvatskog naroda a ne poznavati (barem osnovno) čakavštinu, kajkavštinu uz štokavštinu je u najmanju ruku tužno. Nekad smo učili 2 pisma, obavezno nekoliko sati posvetili čitanju (i pisanju) djela na slovenskom i makedonskom jeziku, a danas u potpunosti zapustili glagoljicu i spomenuta narječja.
    Uživala sam ti čitati uvod sandrine (sva sreća pa razumijem) posebice jer mi u uhu ostaje meki i pomalo pjevni eho narječja, a bome i recept s kojim me još davno upoznala moja svekrva. I da, prednost dajem krumpirici, volim je.
  10. #10
    Autor
         26.07.10. 16:05
    Umag-0280, rado stajem s tobom na prvu liniju!!!! Ja sam imala neopisivu sreću kao rođena čakavka doći u kraj u kojem sam jedva razumjela što mi govore – i obratno, a imala sam tek 4 godine. Naučila sam odličnom kao da sam tamo rođena, i kak se veli kaj i kako se kaže što, i v Deželi sam vsako zimo na smučanju bila, potem i ćirilicu, kao i većina nas iz tog doba, naučila, i pjevala o Bitoli i Biljani s ohridskog jezera, i kod tetkove stare majke iz filđana kafenisala…. Trebam li još išta reći o tome koliko su naši klinci zakinuti u tom jezičnom bogatstvu?
    A još uz sve to i spikam english, i sasvim dovoljno da se ne izgubim sprecham deutch i pomalo, iako nikako dovoljno i daleko premalo, parlam italiano…
  11. #11
    Autor
         26.07.10. 16:06
    i samo još da dodam, nekako mi je tako toplo oko srca javno napisati poneku iz duše, po domaći…
  12. #12
    26.07.10. 17:20
    #11 Znam da je i podržavam te (i ostale) u tome 1000%. Da dodam i ja: svatko ima invidualno pravo učiti i poznavati aktivno i pasivno jezike no meni je (i opet) žao što se u program učenja HJ ne uvede obveza učenja narječja. Naime, nema više entuzijazma i učitelja koji će samoinicijativno (iako mogu!) pokrenuti grupu glagoljaša, ili čakavaca ili kajkavaca, svejedno, pa sam sigurna da bi se to pitanje moralo riješiti zakonskim putem, izmjenom programa. Možda su ljudi (prosvjeta) slabo plaćeni ali im to ne bi trebalo davati pravo da na indirektan način sudjeluju u zatiranju onih narječaja kojima se govorilo davno, davno prije štokavštine. Dese se i pomalo apsurdne situacije (barem se meni tako čini) da na Lidrano s materijalima na čakavštini djecu vodi nastavnica HJ rodom iz BiH. Pa zar naši domaći učitelji nemaju još više sluha i motiva? Valjda nemaju.
  13. #13
    26.07.10. 17:47
    Kad dobim kozletinu obavezno ču napraviti po vašem receptu!
  14. #14
    26.07.10. 20:02
    Divan recept a što se tiče našeg narječja jedna moja priča mama mi je s Raba a tata iz Kostrene ,mama mi je pričala da kad su se oženili nisu razumijeli jednog drugog a ja pokupila i jedno i drugo pa valjda imam i svoj domaći.Ali to je zapravo naše bogatstvo i teba ga njegovati zar ne.
  15. #15
    Autor
         26.07.10. 22:29
    Upravo tako, Zazujka moja. Narječja su ono što neki jezik čini bogatim. I ja nastojim što više držati ga “na teplen”. U našoj školi tu na Viškovu postoji grupa čakavčića koji su prilično aktivni i etno-geografska grupa koja se bavi starim običajima našeg kraja, tu su vrlo aktivni Halubajski zvončari i sve više ih je svake godine jer se klinci učlanjuju u podmladak iako je vrlo strog odabir – isključivo rođeni Halubajac može nositi zvonac i maškaru, i nekako je čast za svakog Halubajca biti zvončar. Kako sada izgleda, čini se nema straha da će taj običaj zamrijeti i to mi je neopisivo drago.
  16. #16
    26.07.10. 22:53
    najprije moram pohvaliti šug – pravi starinski !
    sa čitanjem uvoda nisam imala problema, pa da je i glagoljicom pisano još bih se više razveselila; znam (govorim i razumijem) puno dijalekata ali bednjanski valjda neću nikada naučiti – a na čakavskom saboru sam kao klinka visoko kotirala; ovisno s kim razgovaram (čitaj iz kojeg je kraja) bez problema se prešaltam i na kraju moran reć da mi je žal ča se pomalo zatire naš govor ;))
  17. #17
    Autor
         26.07.10. 23:03
    a da mi tu na coolke storimo naš domaći čakavski sabor? pa i metropola ima svoju mafiju :)))))
  18. #18
    Autor
         26.07.10. 23:04
    bimo bile kot mikovska karavana na internete :))))))))))
  19. #19
    26.07.10. 23:14
    Nekad je išla pjesma: Svako misto svoju feštu ima, a sad…mafiju, ha, ha…makar bi ova mafijica bila čist benigna da ne velim kulturoloških afiniteta. Meni je tata iz srca Hrv. zagorja, a kad smo išli u berbu u susjedno selo, ja nisam riječ razumjela.To je tako kad roditelji ne uče djecu materinjem jeziku. A kako kaže ZAZU, narječja jezika su bogatstvo (naroda) i doista ih treba njegovati.
  20. #20
    29.10.10. 08:30
    Zazu je jedna jako mudra ženica ;) Pa ću joj oprostiti što me uvijek zove “bivšim” prezimenom. A pazite moju kombinaciju: mama iz Bakra, tata Mađar odrastao u Omišlju, živim u Opatiji a 15 godina mraka (pardon, braka) živjela u Matuljima. Možete misliti na što sliči moj čakavski izričaj.
    A što reći o receptu – čista poezija!
  21. #21
    21.12.10. 21:19

    Šugo je super.A što se tiče  opisa na čakavskom svaka čast  narječja su bogatstvo  jezika .Njeguj ga i čuvaj,jer se sve manje ,i manje  čuje.

  22. #22
    21.01.11. 14:04

    Bravo za krasan recept a još više za predivne komentare.

     

  23. #23
    10.03.11. 12:23

    Ja sam dijete Kvarnera i hvala ti za ovaj recept!

  24. #24
    31.07.11. 00:05

    cestitam na RD :)

  25. #25
    31.07.11. 00:54

    Čestitam!:)

  26. #26
    31.07.11. 01:02

    Od srca čestitke za RD!Meni je moja čakavština koja mi rođenjem pripada zbog raznih okolnosti oduzeta,ali uživam slušati je,sve razumijem i sretna sam što ljudi poput tebe neće dozvoliti da se zatre.A šugo diši do Podmurvic!

     

  27. #27
    31.07.11. 05:48

    Čestitke za RD;)

  28. #28
    Autor
         31.07.11. 06:58

    koje iznenađenje! i kako mi je drago da je baš ovaj recept izdvojen!

    sen skupa van šajen bušić z Kvarnera! <3

  29. #29
    31.07.11. 06:59

    Nisam iz Kvarnera, a stalno radim na ovakav način. Ko zna možda mi korijeni vuku iz Kvarnera :) Čestitke na Receptu dana

  30. #30
    31.07.11. 07:48

    Da to jelo baš miriši, i znam da je vrhunsko okusa .... bravo ...

  31. #31
    31.07.11. 08:17

    Čestitam na RD :)

  32. #32
    31.07.11. 08:27

    Pridružujem se čestitkama za RD.....i meni Goranki sa školskim uspomenama iz Kastva ugodna je tvoja čakavština.....a jo bi te ljepše bilo čut......a šugo - za prste polizat......:)

  33. #33
    31.07.11. 08:30

    Čestitam sandrine:)

  34. #34
    31.07.11. 08:48

    Obožavamo fuže sa šugom., čestitka...

  35. #35
    31.07.11. 09:18

    Čestitam dear S. i bi rada došla gledat Kvarner iza nevere kraj punega pijata.

  36. #36
    31.07.11. 10:11

    posebno mi je drago kad su tvoji recepti ovdje. volim tvoju volju i želju da nam prikažeš čakavštinu i tradiciju našega kraja! Čestitam! i ja radim slične šugiće.

  37. #37
    31.07.11. 10:28

    Čestitam :)

  38. #38
    31.07.11. 11:54

    Lipa moja Sandrine, hvala ti ča širiš ovaj božanski, domaći recept z našega lipega Kvarnera. Kod mane doma svi obožavamo ovaj šugo!

  39. #39
    31.07.11. 12:00

    čestitam!!!!....:)

  40. #40
    31.07.11. 14:07

    Cestitam!!!

  41. #41
    31.07.11. 14:22

    Čestitam:)

  42. #42
    31.07.11. 16:26

    Čestitam na receptu dana.Danas sam to pravila po tvojim uputama.Ukućani oduševljeni.Zaključak je da je moglo biti više.Hvala draga moja Sandrine!!!!!

  43. #43
    31.07.11. 16:51

    Cestitam!!!:)

  44. #44
    31.07.11. 18:31

    Čestitam na RD ;)

  45. #45
    Autor
         31.07.11. 20:19

    Lipe i lipi moji, seh vas rada iman i gušt mi je kad vidin da ste provali čagod z mojga kraja i kad van se pjaža! Bušujen vas seh!

  46. #46
    31.07.11. 22:20

    Čestitam i ja <3

  47. #47
    31.07.11. 22:25

    Čestitam. Sviđa mi se ...

  48. #48
    09.08.11. 13:43

    Upravo se "šufiga" .... miriši savršeno!

  49. #49
    Autor
         09.08.11. 14:22

    eto me na ručak :D

  50. #50
    29.11.11. 11:45

    samo čitajući recept lagano,slinim...haha idem kuhat