1. 11.04.14. 23:18

    obozavam!

  2. ;)

  3. 12.04.14. 02:34

    i ja (obozavam) :)! i svi moji prijatelji :)! ovaj recept za testo je stvarno odlican, testo bez kvasca se lako pravi a ukus je savrsen! 

    da dodam i moje iskustvo: za podlogu koristim mesano mileram i mladi kajmak, preporuka je peci na najjacoj temperaturi (kao i picu) 8-10 minuta, meni se vise svidja kad se luk ne dinsta samo se isece na veoma tanke pljoskice (to je najzahtevniji deo posla) i ispece se odlicno u rerni.

    tradicionalne originalne varijante nadeva (pored podloge od creme fraiche):

    - luk i slanina iseckana na male pravougaonike,

    - isto to sa narendanim kackavaljem preko (grijer u originalu),

    - tanko iseckani sampinjoni umesto slanine (ili uz slaninu).

    testo razvlacim do velicine cetvrtastog pleha, i pecem na naopako okrenutom premazanom plehu jer je veoma tanko i teze se vadi iz pleha. nemam bas neku rutinu u ovome, ali mi je najlakse da testo razvlacim na providnoj foliji, pa samo prebacim na pleh i polako skinem foliju da se testo ne bi cepalo... ovo za nas manje iskusne, pretpostavljam da ko je uigran u pravljenju testa nema potrebe za tim :)

  4. 12.04.14. 02:42

    i slatka varijanta koja je cini mi se jos bolja od slane: testo posuto smedjim secerom, tanko isecene ploskice jabuka, poprskano konjakom (ili sta vec imate od slicnih pica) - u originalu konjakom se flambira kad se zavrsi pecenje, ali to se nisam jos usudila da probam, dobro je i bez toga

    muskatni orascic obavezan kao i u slanoj verziji!