ukiseljene tikvice

20 minuta

17

jednostavno i brzo se pripremaju,pa čak i za one koji nikad nisu radili zimnicu..za sve ljubitelje tikvica,i u ovakvom "ukiseljenom obliku",))

jednostavno i brzo se pripremaju,pa čak i za one koji nikad nisu radili zimnicu..za sve ljubitelje tikvica,i u ovakvom "ukiseljenom obliku",))

Sastojci

za

sastojci

za ocatni preljev

2 čaše jabučnog octa ili vinskog,ja sam koristila domaći jabučni ocat

1/3 čaše Šećera ( kristal)

potrebno povrće

2 tikvice srednje veličine

1 manji crveni luk

1 manja, svježa ljuta papričica,može i slatka ako ne volite pikantno

soli(po potrebi)

svježi bosiljak po ukusu

Priprema

1.

prvo pripremite ocatni preljev koji treba da se ohladi.

prokuhajte,ocat,s vodom i šećerom i ohladite.

2.

priprema povrća

mlade tikvice naribajte na tanke kolutiće.

papričici odstranite ljute koštice,pa je nasjeckajte na tanke trakice.

crveni luk nasjeckajte na tanke ploškice.

posolite i ostavite da povrće odstoji na hladnom mjestu kako bi se iscijedila suvišna tekućina.(15-ak minuta).

3.

tekućinu lagano iscijedite,povrće složite u steriliziranu staklenku veću,ili u dvije manje.prelijte ohlađenom ocatnom tekućinom.

Posluživanje

složite i čuvajte na hladnom mjestu,najbolje u frižideru.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.