Moj profil

ukliseljeni zeleni paradajzici

11
ukliseljeni zeleni paradajzici

prvi put sam ih pravila,kazu svi da je fino

prvi put sam ih pravila,kazu svi da je fino

Sastojci

5 kg zelenih rajcica
50 g soli
3 l vode
list vinove loze

Priprema

1.

ja sam imala zelene a i malo rozih paradajzica i sve sam ih zajedno stavila- kolicinu prilagodite prema sebi-ovo je osnovni recept a i ja sam imala manje-koliko mi je ostalo nedozrelih u vrtu…. ove sam godine vidila da i na placu prodaju zelene paradajzice..

2.

paradajze ocistite i operite, poslazite u ciste staklenke ( ja staklenke operem i dobro splahnem pa ih stavim u nezagrijanu pecnicu na 100°C-dok se ne zagriju ,osuse i ujedno steriliziraju) u ovom slucaju nek se malo ohlade staklenke.. dodajte zacine(ja sam stavila samo papar u zrnu..)

3.

zagrijte smjesu vode octa i soli do vrenja i pazljivo prelijte preko paradajzica tako da su skroz prekriveni otopinom. mozete staviti plasticne mrezice da ne isplivaju a kako ih ja nisam bila jos kupila zguzvala sam plasticne case i stavila ih odozgo( moze se i celofan nagurati-zguzvani)

4.

odmah zatvoritii spremne za degustaciju nakon otprilike 1 mjesec!!!!

Posluživanje

.....jedva cekam…..

  • Zimnica(5)
  • Zimnica slana(2)
  • Superkemicna(1)
  • Home made(1)

9

;)))))

Pripremila sam ih prije nekih mjesec i po dana. Spremila u konobu i skoro zaboravila na njih. Prošli tjedan smo ih probali, za 10 su. :)

Hvala, hvala!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

ZELENI PARADAJZ (ZIMNICA)
Ljljana-Ljilja

ZELENI PARADAJZ (ZIMNICA)

Recepti koji koriste slične sastojke

Hren sa zelenom rajcicom
Argea

Hren sa zelenom rajcicom