Moj profil
coolinarika
30.6.2022.

Ukrajinsko varivo od cikle (Borscht)

50 minuta
10
Ukrajinsko varivo od cikle (Borscht)

Varivo od cikle poznato pod nazivom borscht, odnosno boršč potječe iz Ukrajine. Postoje različiti načini pripreme s raznovrsnim namirnicama, a specifično je zbog svoje boje. 

Varivo od cikle poznato pod nazivom borscht, odnosno boršč potječe iz Ukrajine. Postoje različiti načini pripreme s raznovrsnim namirnicama, a specifično je zbog svoje boje. 

coolinarika
30.6.2022.

Sastojci

za
1 manji luk
1 velika mrkva
2 velika krumpira
2 srednje cikle
175 g crvenog kupusa
1 žlica Vegete
2 lista Vegeta Maestro lovora
1 žlica maslinova ulja
85 g Koncentrata rajčice Podravka
½ žlice octa
½ žličice šećera
2 češnja češnjaka
sol
¼ žličice mljevenog Vegeta Maestro crnog papra
1 žlica nasjeckanog kopra

Priprema

1.

Luk i mrkvu sitno narežite, krumpir narežite na kockice, ciklu na štapiće, a kupus na rezance.

2.

U većoj posudi zagrijte 1,5 l vode, dodajte Vegetu, lovor i kupus. Kuhajte 20 minuta na laganoj vatri.

3.

U većoj tavi zagrijte maslinovo ulje i popecite luk i mrkvu (oko 5 minuta) pa dodajte ciklu i popecite uz miješanje još 4 minute. Povrće dodajte u posudu s kupusom. Zatim dodajte krumpir i koncentrat rajčice.

4.

Kuhajte poklopljeno 20 minuta pa maknite s vatre i dodajte ocat, šećer, protisnuti češnjak, po potrebi sol i crni papar. Promiješajte i ostavite da odstoji 10-ak minuta.

Posluživanje

Pospite koprom i poslužite.

Savjet

Borscht možete držati u hladnjaku do pet dana, a u zamrzivaču do tri mjeseca.

  • Kuhinja-ukrajine(1)
  • Varivo(1)
  • Boršč(1)
  • Internacionalni recepti(1)
  • Internacionalno-jelo(1)
  • Okus je na prvom mjestu(1)
  • Varivo-od-cikle(1)
  • VegetaNo1(1)
  • Zimske namirnice(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)