Recept je iz moje stare sveske, i skoro da sam ih zaboravila, a tako fine lisnate, mekane a jos i ukrasne......
Recept je iz moje stare sveske, i skoro da sam ih zaboravila, a tako fine lisnate, mekane a jos i ukrasne......
Sastojci
Priprema
Staviti kvasac sa malo mlakog mleka , kasicicu secera i malo brasna da nadodje.Pa nadosao kvasac sipati u 1gk. brasna, dodati 2 kasike ulja i 1\2l. mlakog mleka i dodati 2 kasicice soli. Zamesiti testo i ostaviti oko 30 minuta da odstoji.
Dok testo odmara pripremiti fil;1 omeksali margarin umutiti sa 3 zumanca, i to podeliti na tri jadnaka dela.Posebno umutiti belanca sa300gr. sira i to podeliti na tri dela.
Testo izruciti na radnu povrsinu, premesiti i podeliti na tri jednaka dela.Svaki deo testa razvuci oklagijom u pravougaonik, pa prvo premazati sa jednim delom umucenih zumanaca i margarina, preko toga premazati jednim delom umucenim belancima i sirom i urolati testo.Tako ponoviti sa preostala dva dela testa i fila.
Svaki rolat seci tanjim nozem u trouglove kao na slici.
Pa redjati u pleh oblozen papirom , tako da siri deo stavite dole , kao na slici.Ostaviti da odstoje toliko dok se rerna zagreje.Premazati umucenim zumancetom, posipati malo odozgo sa susamom i peci na 200 stepeni oko 30 minuta dok lepo ne porumene
Prohladiti i sluziti, tople , ili hladne jako su fine.
Prijatno!!!!!!!
Kako je tebi ispao recept?
14