Moj profil

Ukuhane mahune

5
Ukuhane mahune

Ukuhane mahune u slanoj vodi.

Ukuhane mahune u slanoj vodi.

Sastojci

1 kg mahuna
1,5 l vode
3 žličice soli (15 g)

Priprema

1.

Mahune dobro operemo pod mlazom hladne vode, očistimo ih i narežemo na komade. 

2.

Blanširamo ih 2 - 3' u slanoj vodi. Ocijeđene složimo u staklenke i prelijemo vodom u kojoj su se kuhale.

3.

Steriliziramo ih na 100°C. Nakon dva dana postupak ponovimo. 

  • Mahune(1)

2

Ovako omotane u kuhinjsku krpu da se ne dodiruju u loncu do 3/4 su prekrivene  vodom.

Kako sterilizirate?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)