Nedjelja je dan za "nakuhavanje", ali nakon subotnje fešte do dugo u noć treba vam brz ručak... I sama sam skeptik bila prema prokulicama, ali preporučam i kao salatu i kao večeru i kao prilog preko tjedna...
Nedjelja je dan za "nakuhavanje", ali nakon subotnje fešte do dugo u noć treba vam brz ručak... I sama sam skeptik bila prema prokulicama, ali preporučam i kao salatu i kao večeru i kao prilog preko tjedna...
Sastojci
Priprema
Prokulice očistiti, oprati i prepoloviti. U 1 litru kipće vode staviti prstohvat soli, ubaciti prokulice i pustiti da zakipi. Ocijediti ih.
Staviti ih u vatrostalnu zdjelu, posuti biberom, češnjakom i soli uz dodatak narezane pancete. Promiješati i preliti sa maslinovim uljem.
Zapeći ih u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 15-20 min.
Aceto balsamico zagrijavati, dodati med i lagano miješati (ne smije zakipiti!), preliti preko zapečenih prokulica.
Uz dodatak crvenog mesa narezanog na trakice i spečenih "na naglo" u tavi uz dodatak začina po volji, pireom od krumpira zasigurno vam obećavam brz, jednostavan i fini ručak!
Dodatak aceta balsamica posebno ublažava mamurluk. :) :)
:(Još nema komentara