Moj profil

Ulcinjska torta

90 minuta
44
Ulcinjska torta

Ne znam zašto Ulcinjska ( kako kaže naša TashaNa sigurno je nastala u Ulcinju) ali znam da je jako dobra. Mama je oduvijek pravi za svako veće obiteljsko okupljanje. Recept je iz mamine stare teke, provjeren po sto puta…..

Ne znam zašto Ulcinjska ( kako kaže naša TashaNa sigurno je nastala u Ulcinju) ali znam da je jako dobra. Mama je oduvijek pravi za svako veće obiteljsko okupljanje. Recept je iz mamine stare teke, provjeren po sto puta…..

Sastojci

Biskvit
12 dkg prženih mljevenih badema
25 dkg šećera
1 žlica brašna
Krema
20 dkg maslaca
10 dkg mljevenih prženih badema
Šlag
ili
2 vrećice šlag pjene

Priprema

1.

Biskvit:
U pećnici ili na tavi popržite bademe dok ne počnu pucketati. Kad su preprženi sameljite ih.
Bjelanjke ulupajte u čvrsti snijeg, dodajte šećer i još miksajte dok smjesa ne postane tvrda.
Na kraju polako žlicom umiješajte pržene mljevene bademe i brašno.
Pecite u kalupu za tortu na 180 stupnjeva oko 35 – 40 min.

2.

Krema:
Žumanca sa šećerom miksajte na pari dok ne postanu gusta i pjenasta.
Uklonite sa vatre i pustite da se ohladi.
U to dodajte pjenasto izmiksan maslac i na kraju lagano umiješati pržene i samljevene bademe.

3.

Na hladan biskvit namazati kremu , a preko kreme čvrsto ulupano vrhnje za šlag sa šećerom u prahu ili dvije šlag pjene.

  • Torte(4)
  • Tart-slatki(1)
  • Torteee(1)
  • Torta(1)

19

mene nimalo ne muči zašto i kako se zove, vidim da je prefina

Sastojci mi se sviđaju. Volim tako kremaste torte.

jako, jako dobra

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokolino Crisp sa Jagodama
MiraMartinetti

Čokolino Crisp sa Jagodama

Čarobna tortica od jagoda
mery123

Čarobna tortica od jagoda