Moj profil

Uljepšana grdobina :)

15
Uljepšana grdobina :)

Ovaj recept čeka penziju :)

Mislim, našeg penziju... zato što voli prave filmove ;)

Ovaj recept čeka penziju :)

Mislim, našeg penziju... zato što voli prave filmove ;)

Sastojci

do 2 kg. (jedna veća) siva grdobina
2 veće ljubičaste kapule
2 - 3 žlice maslinovog ulja
1 žlica maslaca
pola čaše vina "rose"
1 - 2 žlice aceta balsamico
i još soli, papra i mediteranskih začina

Priprema

1.

Grdobini oguliti kožu i pažljivo je isfiletirati.

Glavu, kosti i kožu sačuvati i napraviti juhu

2.

Posoliti, popapriti i začiniti.

3.

Maslinovo ulje dobro zagrijati te popržiti filete sa svih strana a zatim smanjiti vatru.

4.

Dodati maslac i kapulu isječenu na rezance.

Kapulu također malo posoliti i dosta popapriti.

Pirjati na laganoj vatri 10-15 minuta.

5.

Podliti vinom. Povremeno okretati ribu. Kada se vino reducira, kapulu poškropiti acetom, promiješati i jelo je gotovo.

6.

Poslužiti uz salatu od svježeg radiča i rukole sa kuhanim krompirom, uz dobro crno vino.

  • Riba(1)

34

I dalje pojma nemaju šta propuštaju!!

Ja obožavam ovako pripremljenu grdobinu.

Evo ti još jedna,današnja sličica.

I šaljem ti puno pozdrava!

Nisam ti dugo stavila sličicu u galeriju,evo me opet,kad nitko neće😀

A pojma nemaju što propuštaju!😵

Pozdrav,Lipa!

Hvala ti, draga moja ♡ odusevila si me...kao i uvijek ♡

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Prokelj sa tunjevinom
hatshepsut

Prokelj sa tunjevinom