Umak bolognese bez mesa

Name: Umak bolognese bez mesa
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 veliki luk; 2 cesnja cesnjaka; 2 mrkve/izrezati na vrlo male kockice/; 1 lovorov list; malo crnog vina/moze i bez/; maslinovo ulje; 2-3 zlice pirea od rajcice; 400gr rajcicena kockice/moze i konzervirane/; 150ml temeljca od povrca; timijan,oregano,sol,papar,malo cilija; 1 vezica bosiljka; 1 vezica persinovog lista; 120gr crvene lece

40 minuta

Za sve one koji ne konzumiraju meso…a i za nas ostale kad uvedemo bezmesni dan

zdenkaa

6.11.2007.

Sastojci

1 veliki luk

2 cesnja cesnjaka

2 mrkve/izrezati na vrlo male kockice/

1 lovorov list

malo crnog vina/moze i bez/

maslinovo ulje

2-3 zlice pirea od rajcice

400gr rajcicena kockice/moze i konzervirane/

150ml temeljca od povrca

timijan,oregano,sol,papar,malo cilija

1 vezica bosiljka

1 vezica persinovog lista

120gr crvene lece

Priprema

Luk i cesnjak izdinstati na ulju.Dodati mrkvu i lecu i kratko prodinstati.Dodati pire od rajcice i par minuta dinstati uz stalno mijesanje.Dodati vino, rajcicu i temeljac pa zaciniti.Otklopljeno kuhati 20-30 min.Po potrebi dodati jos temeljca.Gotov umak pospite sa sitno sjeckanim bosiljkom i listom persuna.

Posluživanje

Mozete posluziti uz njoke,rizu,spagete…

3

7.11.2007.19:36

Odlična kombinacija. Baš mi se sviđa…

6.11.2007.21:25

obozavam lecu. super ideja.

6.11.2007.18:16

Mrak….super dobra ideja…..a brzo gotovo!! Pussa

Umak bolognese bez mesa

Sastojci

Priprema

Posluživanje

3

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme