Moj profil

Umak od cvjetače

30 minuta
11
Umak od cvjetače

Zbog želje da iskoristim cijelu cvjetaču, od listova sam napravila finu juhicu, a od cvjetova ovaj umak.... dugo nisam jela nešto ovako fino :)

Zbog želje da iskoristim cijelu cvjetaču, od listova sam napravila finu juhicu, a od cvjetova ovaj umak.... dugo nisam jela nešto ovako fino :)

Sastojci

za
3 žlice ulja
1 žlica brašna
sol, papar, češnjak u granulama

Priprema

1.

Cvjetaču odvojiti od listova. Listove skuhati za juhicu, a cvjetove skuhati u hladnoj slanoj vodi sa žlicom mlijeka ( da ostane bijela-  ako želite )

2.

kuhati 15-20 minuta.

3.

Ocijediti, te u loncu napraviti malu zapršku od malo ulja i žlice brašna. 

Dodati češnjak u granulama, kocku povrtnu i začine po želji ( ja sam samo sol i papar ). dodati malo vode (1dl-2dl) i pustiti da malo prokrčka.

4.

U zapršku staviti ocijeđeni karfiol, dodati vrhnje za kuhanje i usitniti sve štapnim mikserom.

5.

Dobar tek :)

Ja sam pripremila sa piletinom i pire krumpirom 

  • CVJETAČA(1)

1

Jako fino.Danas isproban uz pečenu piletinu i krumpire.Hvala.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Umak od jagoda i bazge
Sanja-76

Umak od jagoda i bazge