Moj profil

Umak od dagnji

15 minuta
5
Umak od dagnji

Ovo smo danas ručali uz pohane lignje… Foto-aparat me nešto ne sluša pa stavljam slike s mora…

Ovo smo danas ručali uz pohane lignje… Foto-aparat me nešto ne sluša pa stavljam slike s mora…

Sastojci

500 gr. očišćenih dagnji (može i smrznutih)
2-3 kom. slanih inćuna ili slanih srdela, očišćenih
2-3 režnja bijelog luka
1 žlica konšerve (rajčice iz tube)
1 dl. vina ili prošeka
3-4 kapi umaka "tabasco"
koliko treba (a treba) svježe mljevenog papra

Priprema

1.

Polovicu dagnji usitnite nožem, kao i slane inćune. Bacite to na vrelo ulje te dodajte sitno kosani peršin i češnjak, nakon par minuta dodajte konšervu rastvorenu u prošeku, kapnuti malo tabaska, prokuhati još 5 min. i na kraju popapriti.

Posluživanje

Izvrstan umak uz pohane lignje ili neku blagu ribu, a može biti i baza za rižot ili umak za zelenu tjesteninu.

  • Dagnje(1)

2

Super je !

svaka čast, ideja za 10, baš imam smrznutih pidoča pa ću napraviti

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Umak od brokule
Ineska2704

Umak od brokule