Umak od gljiva i sira

....

Sastojci

2 cena cesnjaka

500 g sampinjona

2-3 dcl pileceg ili povrtnog temeljca

3 listica toplivog sira za tost ( najbolje onaj crvekaste boje)

sol, biber, svjezi persin

Na maslinovom ulju dinstati luk, zatim dodati sampinjone i bijeli luk te sve skupa dinstati dok sampinjoni ne puste vodu.

Zaciniti i uliti temeljca( koliko je potrebno za zeljenu kolicinu umaka) te sve skupa jos kratko kuhati.

Dodati sir i mjesati dok se sir ne otopi. Zatim dodati svjezi persin i zaciniti jos po potrebi.

Posluziti toplo uz tjesteninu ili meso.

19.10.2015.11:30

Ovo uvijek prolazi kod nas ;)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)