Moj profil

Umak od hokaido tikvi

40 minuta
41
Umak od hokaido tikvi

Kuhanje je stvar osobnog doživljaja i ukusa, zato tako i kuhajte. Slobodno improvizirajući po vlastitom ukusu. Tako to rade "veliki" kuhari. Hokaido umak je upravo tako nastao.

Kuhanje je stvar osobnog doživljaja i ukusa, zato tako i kuhajte. Slobodno improvizirajući po vlastitom ukusu. Tako to rade "veliki" kuhari. Hokaido umak je upravo tako nastao.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Umak
3 - 4 žlice biljnog ulja
2 glavice luka
3 - 4 paprike
60 dkg zrelog paradajza
80 dkg hokaido tikve
1 žlićica vegete
1 žlićica vegete twist okus junetine
prstohvat majćine dušice ili origana
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ulje zagrijemo u loncu ne u tavi, zbog veće kolićine. Dodamo luk nasjeckan na kockice. Malo posolimo. Zastaklimo luk i onda dodamo očišćenu papriku nasijećenu na kockice, pirjamo 2-3 minute. Dodamo nasijećeni paradajz i hokaido tikve nasijećene na veče kockice. Jednu žlićicu vegete. Promiješamo i lagano kuhamo u poklopljenom loncu. Povremeno promiješati. Kad se sve povrće omekšalo dodamo vegetu twist okus junetine po ukusu. Osolimo po ukusu. Ubacite prstohvat majčine dušice ili origana. Maknike s štednjaka ili peči. Nakon što se hladilo 10 do 15 minuta štapnim mikserom usitnite povrće. Probajte okus i dodajte po želji možda još 1 – 2 žlice maslinovog ulja. Kuhanu tjesteninu ( najbolje pužiće) dobro ocijedite i još vruće spustite u umak i ostavite još 5 minuta da se “sljube”. Ovo je osnovni recept i tu se ništa nemora dodavati na dekagrame. Ako skuhate grah i dodate ga u umak onda još zapecite u pečnici. Umak može biti i pikantan ako dodate papar ili ljutu papriku.

  • Hokaido(4)
  • Tikve(1)
  • Tjesto(1)
  • Glavno-jelo-povrce(1)
  • Buce-sug(1)
  • Umak-od-hokaido-tikvi(1)
  • Povrće -(1)
  • Bundeva(1)
  • UMAK(1)

3

bas cu da probam

fino, fino 🙂

Upravo je skuhano, odlican je okus!! Svaka cast, sama se toga nikad ne bi sjetila :) Ja sam koristila pelate jer nisam imala zrelog paradajza, a kao prilog amarant jer sam ga htjela isprobat s nekim umakom – odlicno!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Umak od tikvica. ..
Xina

Umak od tikvica. ..