Moj profil

Umak od hrena

30 minuta
191
Umak od hrena

Hren se kao umak priprema različito, katkad “živ”, a katkad ublažen vrućom juhom, vrhnjem, ribanom jabukom… Ovaj je uistinu osobit te ga valja poslužiti klasično, uz kuhanu govedinu.

Hren se kao umak priprema različito, katkad “živ”, a katkad ublažen vrućom juhom, vrhnjem, ribanom jabukom… Ovaj je uistinu osobit te ga valja poslužiti klasično, uz kuhanu govedinu.

Sastojci

za
30 g brašna
30 g maslaca
2 žlice ribanog hrena

Priprema

1.

Od maslaca i brašna napravite svijetlu zapršku pa miješajući zalijte s 500 ml vode.

2.

Dodajte kokošju kocku i kuhajte oko 10 minuta.

3.

Zatim dodajte žumance razmućeno u kiselom vrhnju te sve zajedno kratko prokuhajte. Po potrebi dosolite i popaprite.

Posluživanje

Prije posluživanja umiješajte hren i limunov sok pa umak ponudite uz kuhanu govedinu.

Savjet

Umak možete dodatno obogatiti naribanim jabukama ili kruškama.

  • Umaci, dipovi i salatni preljev(53)
  • Umaci . . .(30)
  • UMAK(6)
  • Hren(4)
  • Osnovni umaci(3)
  • Umak od hrena(2)
  • Sastojci(2)
  • Hren-umak(2)
  • Sos-hren(1)

5

Vec odavno isproban ovaj recept i od onda ga redovito pravim!

Takav umak možete čuvati u hladnjaku najviše do dva dana.

Fantastično! Svi su prijatno iznenađeni ukusom, mislim da više neće hteti da jedu govedinu bez ovog umaka :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Uskršnji umak
taratasa

Uskršnji umak