Moj profil

Umak od jogurta i hrena

10 minuta
89
Umak od jogurta i hrena

Hladni pikantni umak odličan je dodatak mesnim pečenkama.

Hladni pikantni umak odličan je dodatak mesnim pečenkama.

Sastojci

1 kom korjena hrena
malo soli
1 ravna žlica brašna
3 žlice mlijeka

Priprema

1.

Ogulite korjen hrena i sitno ga naribajte (savjetujem da to učinite u blenderu s nastavcima za ribanje, ako ga imate – brže je i manje ćete plakati).

2.

Pomiješajte u lončiću mlijeko i brašno pa zagrijavajte na vatri da se zgusne u bešamel – umjesto ovoga možete koristiti 2 žlice gotovog bešamela.

3.

Umiješajte bešamel u dio čvrstog jogurta tako da nema grudica. Tada dodajte ostatak jogurta, naribani hren, nasjeckani peršin, malo soli i jabučni ocat, te izmješajte u glatki umak.

Posluživanje

Umak do upotrebe držite u hladnjaku. Stajanjem će malo dobiti na gustoći, a u zatvorenoj posudi će potrajati i nekoliko dana.
Poslužite uz goveđe i janjeće mesno pečenje, kuhanu šunku, mesni kuglof…

  • Umaci . . .(10)
  • UMAK(6)
  • Sos-ana(1)
  • Sosovi(1)
  • Hren-i-jogurt(1)
  • Ren(1)
  • Uskrs(1)
  • Hren(1)
  • Omake-slane-hladne(1)

10

Jako fino izgleda a sigurno dobro ide uz kuhanu šunku...😉

Vrlo fino, divan dodatak uz ručak 😉

ovo mi se čini nešto fino lagano!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Expresni grill umak s jogurtom
sandrine

Expresni grill umak s jogurtom