Moj profil

Umak od komoraca tj mirodjije

36
Umak od komoraca tj mirodjije

Omiljen umak uz kuhano meso, krompir, mrkvu…
Recept sam preuzela od svekrve Nade..mada moj sin kaze- jos nije dobar kao njen..
Prijatno!

Omiljen umak uz kuhano meso, krompir, mrkvu…
Recept sam preuzela od svekrve Nade..mada moj sin kaze- jos nije dobar kao njen..
Prijatno!

Sastojci

UMAK
2 pune kasike brasna
malo ulja ili masnoce po izboru
2 pune kasike sitno nasjeckane komorace, bez stabljika
oko 4 dl hladne vode
1 kasicica octa- po zelji moze i vise
so

Priprema

1.

Na ulju proprziti brasno ali da samo malo promijeni boju, kao za besamel.

2.

Dodati komorac, uz neprekidno mijesanje prziti minutdva..da zamirise…

3.

Uz mijesanje dodavati hladnu vodu, lagano. Umak treba da ima slicnu teksturu kao besamel.

4.

Posoliti, par minuta kuhati i skloniti sa toplote.

5.

Dodati ocat, izmijesati i odmah dodati pavlaku.

6.

Sluziti uz kuhano meso iz juhe, korijenasto povrce ili mahune, krompir…

7.

Moj

8.

Nikola ovaj umak voli cak i uz tjesteninu..

9.

Kolicinu octa prilagodite vama, mi ne volimo kada preovlada kiselo.

  • UMAK(2)
  • Sosovi-i-umaci(1)
  • Mirodjija(1)
  • Umaci . . .(1)
  • Komorač(1)
  • Da-se-proba(1)

17

Nema na cemu,zadovoljstvo mi je pomoci u vezi biilo cega.

svi smo mi po malo pocetnici,samo hrabro..bilo je i u mojoj kuhinji bacanja..

Hvala na savjetima! Svakako ću isprobavati što nam najbolje odgovara! Što se tiče kuhanja još sam početnik, pa mi zaista svaki savjet jako dobro dođe.

Nigar,oprosti sto kasnim sa odgovorom.

Komorac sam koristila svjezeg ili zamrznutog.Sigurno moze i suhi.I sama znas da su takvi zacini intezivnijeg ukusa. Mislim da bi bolje bilo suhi zacin dodati u besamel i malo kuhati,ne bih ga przila.Pisem napamet..nisam probala.

Suseni komorac mozes dodati kada kuhas grasak,ako volite ubaciti u marinadu za piletinu ili neko drugo meso..Mozes kuvati i caj,odlican je protiv grceva (kolika)..

Na kraju krajeva,napravi pola kolicine,ako nisi zadovoljna..psst,ukucani ne moraju znati da si pravila.Sto mirise..ne znam..hehe.

Sigurna sam da ces se snaci..

Srdacan pozdrav 👋.

Pogledaj,imas na ovim stranicama dosta umaka i predloga za upotrebu komoraca..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Seljački sos od mirodjije
Conica

Seljački sos od mirodjije

Sos od mirodjije
Strufna

Sos od mirodjije