Ovaj umak jede se topal i nevjerovatno je jednostavan za pripremu. Najbolje je kad ga se pripremi pikantnog ali pretpostavljam da ni malo blaži ne bi bio loš :)
Ovaj umak jede se topal i nevjerovatno je jednostavan za pripremu. Najbolje je kad ga se pripremi pikantnog ali pretpostavljam da ni malo blaži ne bi bio loš :)
Sastojci
Priprema
U tavu ulijte maslinovo ulje i dodajte rajčicu narezanu na kockice ( ne premalene) . Nemojte odklanjati kožu od rajčica nego kuhajte sve skupa dok voda iz rajčice ne ispari i dok ne ostane gusta smjesa. Taj proces traje cca 20ak minuta. Dok kuhate dodajte sve začine: sol, papal, crvenu papričicu i pepperoncine ( budite oprezni sa pepperoncinima u komadima jer ukoliko ih kasnije zagrizete trebati će vam puuuuno vode hehe) . Dok se to kuha narežite feta sir na kockice 1×1 (odprilike). Ja preporučam KOLIOS fetu koju možete kupiti u bilo kojem većem konzumu. Veliko pakiranje košta oko 45 kuna a za ovaj recept treba vam skoro cijelo. Možete kupiti i manje pakranje ( 200grama) i to je dovoljno za 2 osobe.
Nakon sto je rajčica spremna u smjesu dodajte feta sir narezan na kockice i umješajte u smjesu. Pustite na laganoj vatri jos nekoliko minuta dok se feta ne omekša.
Jedite uz ribu ili meso , obavezno toplo i uživajte u nevjerovatnom okusu polumekane fete i ukusnih rajčica!
Posluživanje
Ovaj recept Grci OBOŽAVAJU i jedu kad god stignu :) Barem oni koje ja znam hehe :)
3