Moj profil

Umak od šampinjona s tjesteninom

30 minuta
9
Umak od šampinjona s tjesteninom

Ovaj ručak je jednostavan a jako jako fin. Ja sam uz to poslužila i pečene kranjske kobasice. 

Ovaj ručak je jednostavan a jako jako fin. Ja sam uz to poslužila i pečene kranjske kobasice. 

Sastojci

za
500 g šampinjona svježih
1 paprika
1 rajčica
1 žlica senfa
0,2 dcl mlijeka
1 žlica brašna
2 žlice vrhnja
Začini-sol, papar, vegeta, crvena paprika
Široki rezanci s špinatom
Široki rezanci s durum pšenicom
Ravioli s ovčjim sirom

Priprema

1.

Sitno nasjeckati luk, češnjak, papriku i rajčicu i staviti na zagrijano maslinovo ulje da se pirja nekih 15 min. 

2.

Šampinjone narezati na četvrtine. 

3.

Kada se povrće propirjalo dodati šampinjone i ostavit da omekšaju nekih 5-10 minuta.

4.

Kada su šampinjoni omekšali dodati začine i promiješati.

5.

Brašno, mlijeko i vrhnje sjediniti i dodati na šampinjone i ostaviti da sve provri nekih 10 min. Ukoliko je umak pregust dodati još vode ili mlijeka. Ja sam dodala i malo temeljca za juhe al treba s tim paziti jer je temeljac začinjen, da se umak nebi prezačinio. 

6.

Tjesteninu skuhati u kipućoj vodi i kuhati nekih 2-3 minute samo da omekša jer je to svježa tjestenina pa nije potrebno duže. 

7.

Servirati tjesteninu s umakom i uživati u okusu. Mljac

8.

Ravioli

9.

Rezanci

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Umak od šampinjona i rajčica
MAGDALENA

Umak od šampinjona i rajčica