Umak od sira za tjesteninu

U posudi staviti maslac nek se otopi , kad se zagrije staviti malo kordijanera, asefatide, piskavice, kurkume i malo  naribanog  đumbira, pržiti oko pola minute, i dodati naribanu mrkvu, pustiti nek se dinsta dok mrkva ne omeksa i ulijati ok 2dl jogurta i jedno vrhnje za kuhanje, zatim posliti,  pustiti minutu dvije da se dinsta i staviti komadice sira i mjesati dok se sir ne otopi, i gotovo