Moj profil

Umak od špinata i piletine

30 minuta
20
Umak od špinata i piletine

Ovo nije ništa drugo nego špinat na mlijeku i u tome piletina, ali evo, neka se nađe ideja… Vrlo je jednostavno i ukusno.

Ovo nije ništa drugo nego špinat na mlijeku i u tome piletina, ali evo, neka se nađe ideja… Vrlo je jednostavno i ukusno.

Sastojci

za
500g bijelog pilećeg mesa
2 dcl mlijeka
1 žlica brašna
1/2 -1 režanj češnjaka (može i u granulama)

Priprema

1.

Špinat oprati, očistiti i prokuhati nekoliko minuta

2.

U međuvremenu piletinu nasjeckati na kockice, posoliti, dodati papra, malo češnjaka, politi uljem

3.

Ocijediti špinat, usitniti ga

4.

Popeći piletinu na ulju u woku (dubljoj tavi ili nekoj drugoj posudi) 5-10min dok lagano ne porumeni

5.

Izvaditi piletinu na stranu, a zatim na to ulje dodati žlicu brašna (pravimo zapršku). Kad je zaprška gotova, na nju staviti isjeckani špinat i to zajedno na laganoj vatri miješati 5 min (paziti da ne zagori!)

6.

U špinat dodati 1, 5-2dcl mlijeka, posoliti, popapriti i dodati pola male žličice muškatnog oraščića

7.

Kad se to sve sjedini (nakon 2-3min) u špinat dodati i popečenu piletinu

8.

Kuhati i miješati sve zajedno još 5-10min (dok se ne postigne željena gustoća)

9.

Poslužiti kao umak uz rižu ili tjesteninu

10.

Dobar tek!

  • Piletina(2)
  • Pilece-curece(1)
  • Sosovi-i-umaci(1)
  • Umak-od-spinata-i-piletine(1)
  • Špinat(1)
  • UMAK(1)
  • Riža(1)

2

Rižu nisam stavila u sastojke zato što ostavljam na izbor kuharicama i kuaharima da sami odluče uz što će poslužiti umak… Moj izbor gotovo uvijek je riža. :) Veselinka, nadam se da ćeš ga pokušati i sama spraviti.

Ovako spremljen spanac sam probala kod moje prijateljice i jako mi se dopao….vidim da na slici ima pirinca u ovome (tako ga i moja prijateljica pravi)...ali ga nema u sastojcima, vec samo kao prilog…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Patka ili piletina u umaku od narance
Elune

Patka ili piletina u umaku od narance

Recepti koji koriste slične sastojke

Rolnice sa spinatom/fetom
ARI26

Rolnice sa spinatom/fetom