Moj profil

Umak od tikvica

45 minuta
27
Umak od tikvica

Kad od sastojaka koje imaš pri ruci stvoriš nešto jako dobro... a i moja malena od 2 godine je sve sa tanjura pojela, tako da mi je to najbolji dokaz da je fino :)

Kad od sastojaka koje imaš pri ruci stvoriš nešto jako dobro... a i moja malena od 2 godine je sve sa tanjura pojela, tako da mi je to najbolji dokaz da je fino :)

Sastojci

1 paprika (babura, rog)
1 luk ili poriluk

Priprema

1.

Luk ili poriluk sitno nasjeckajte i propržite na ulju. Mrkvu naribajte i dodajte na luk, te kratko propržite.

2.

Tikvicu naribati i dodati mrkvi i luku... Papriku narezati na kockice i sve pirjati na laganoj vatri dok povrće ne bude skroz skuhano i mekano, zatim sve zaliti sa pelatom i još kratko pirjati.

3.

Masline narezati na tanke kolutove i dodajte ih ostalom povrću. One puste poseban okus, što fino upotpuni ovo jelo. 

4.

Pred kraj dodati sitno nasjeckani svježi bosiljka, začiniti sa soli, paprom i Vegetom po ukusu, i pirjati dok se svi okusi ne ujedine. 

5.

Umak treba ostat gust, al ako želite rijeđi, slobodno dodajte još malo vode.

Posluživanje

Poslužiti uz tjesteninu ili palentu i uživati u finom i brzo pripremljenom umaku :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)