Moj profil
Umak koji savršeno pristaje u rižota, uz meso, ma uz sve :D
Sastojci
Priprema
1.
Tikvicu oguliti, naribati, posoliti i staviti u cjedilo. Nakon sto odpusti vodu još ju ocjediti.
2.
Na ulju popržite lul, peršin i češnjak. Kada "ostakli" luk dodajte tikvice i pospite s malo vegete. Popaprite. NIKAKO SOLITI jer će biti preslano s obzirom da ste ih solili kada su se cjedile.
3.
Prodinstati tikvice. Kada omekšaju zaliti sa vrhnjem za kuhanje (nije potrebno odmah dodati sve već toliko da prekrije tikvice. Poslije ako je potrebno prorjediti umak)
4.
Kada omekšaju tikvice smiksati ih sa štapnim mikserom, dodati vrhnja ako treba prorijediti umak još i malo kuhati.
Posluživanje
Poslužite uz meso i rižu.
2