Moj profil

Umak od tikvica

75
Umak od tikvica

Fino paše uz svako pečeno meso

Fino paše uz svako pečeno meso

Sastojci

za
1 mala kapula
1 češanj češnjaka
2 tikvice, 400 g
mrvica peperoncina
1 žlica maslaca
1 žličica brašna
80-100 ml mlijeka

Priprema

1.

U široj tavi na maslinovom ulju prodinstati sitno rezanu kapulu i češnjak.

Dodati krupno ribane tikvice i začine: sol, papar, peperoncin, bosiljak i origano i dinstati dok tikvice ne omekšaju i skoro se posuše.

2.

U drugoj, manjoj tavi, otopiti maslac i svijetlo popržiti brašno.

Umiješati ribani muškatni oraščić pa pomalo ulivati hladno mlijeko stalno miješajući da se ne stvore grudice.

U umak sa brašnom umiješati tikvice i sve kratko promiješati na vatri. Ako je pregusto, uliti još malo mlijeka. Po potrebi dosoliti.

Na kraju umiješati ribani parmezan i odmah poslužiti.

  • Tikvice(9)
  • Prilozi(1)
  • Prilog povrće(1)
  • Povrce-tikvice(1)
  • Umak-slani(1)
  • Povrće -(1)

15

🤗

Neno, predivno si sve iskombinirala, hvala od srca 🤗

Hvala lipa, svima!

Imala u hladnjaku i narendanu i iseckanu u kockice tikvice pa sam sve sjedinila, mogla bi bez icega jesti 😋👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Namaz od leće i tikvica
coolinarika

Namaz od leće i tikvica